エル・ブジの元シェフソムリエ、スペインの伝統産地掘り起こすガッジーナ・デ・ピエル
試飲
山本 昭彦
スペインの伝説的な3つ星レストラン「エル・ブジ」元シェフソムリエのダビッド・セイハスが、共同で設立した「ガッジーナ・..
エドモンド・ド・ロスチャイルド、セントラル・オタゴへの進出が認可
ニュース
山本 昭彦
エドモンド・ド・ロスチャイルド一族のニュージーランドのセントラル・オタゴ進出が本決まりになった。 ボルドーの..
コレクション243とブリュット・ナチュール2015、永続的に進化するルイ・ロデレール
試飲
山本 昭彦
ルイ・ロデレールは巨大なグローワーに近いメゾンだ。「コレクション」用のムニエを栽培農家から購入するから、メゾンに分..
最新クリスタル2014とレイト・リリース2002、フィネスとエレガンスのルイ・ロデレール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールのシェフ・ド・カーヴ、ジャン・バティスト・レカイヨンが3年ぶりに来日し、最新のクリス..
ベルギーが優勝、日本は25位（世界ブラインド・テイスティング選手権）
ニュース
山本 昭彦
国別対抗で行われる第10回「ワールド・ブラインド・テイスティング・チャンピオンシップ」（世界ブラインド・テイスティン..
ニュージーランドのベストワイン、エスカープメントのピノ・ノワールがトップ（ワイン・サーチャー）
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山本 昭彦
ニュージーランドのベストワインを、ワイン・サーチャーが発表した。エスカープメント、アタ・ランギ、ベル・ヒルがトップ3..
来年は自社畑からワイン生産、着実に前進するド・モンティーユ＆北海道
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山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）が、来年のワイナリー建設と自社畑からのワイン生産に向けて、準..
EUの偽造アルコールの損失、年間3870億円以上
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山本 昭彦
EU全域で偽物のワインとスピリッツは毎年27億ユーロ（約3870億円）の直接売上を上げている。欧州連合知的財産局（EUIPO）が..
道南を牽引する農楽蔵、正確さ増すノラ・ブラン
試飲
山本 昭彦
新世界の優れたピノ・ノワールの造り手の多くが「ブルゴーニュのコピーをしているわけではない」と口にするが、ワイン造り..
200周年ボランジェが新規プロジェクト、コトー・オー・ザンファンのシャンパーニュやオーガニック転換
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェが、2029年の創業200周年に向けて新規の施策を次々と打ち出す。オーガニック転換やセラ..