ポンテ・カネのルーツ刻むビオディナミの弟分、前醸造長が造る超コスパのシャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
試飲
山本 昭彦
最新ボルドーを探究するワイン雑誌の企画で、驚くほどピュアで超コスパのビオワインに出会った。ヴァン・ド・フランスの「..
水平試飲しながらオリヴィエ・バーンスタイン解剖（ブルゴーニュ2019）
試飲
山本 昭彦
ワインレポートは5日、オリヴィエ・バーンスタインのマスタークラスを開いた。オリヴィエから栽培や醸造の詳細を聞きながら..
ヘス・コレクション創業者のドナルド・ヘスが死去
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのヘス・コレクションを創業したワイン醸造家でアートコレクターのドナルド・M・ヘスが1月30..
ミュジニーのようなボンヌ・マール2019、オリヴィエ・バーンスタインのトップワインを試飲（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
3年ぶりに来日したオリヴィエ・バーンスタインと、2018と2019ヴィンテージを試飲した。2018は瓶詰めされて2年の熟成を経て..
チェレットがラ・プラス・ド・ボルドーで単一畑のクリュワイン販売へ
ニュース
山本 昭彦
イタリア・ピエモンテのチェレットが、バローロとバルバレスコの単一畑のクリュワインをラ・プラス・ド・ボルドーで販売す..
モレ・サン・ドニのスター、シプリアン率いるドメーヌ・アルロー（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
コート・ドールを回る際は、1日に5軒、できれば6軒は訪ねたい。そのためには、毎日、なるべく近場のアペラシオンのドメーヌ..
シャンパーニュのアヤラ、新形状のボトル発表
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・アヤラが、ノンヴィンテージの「ブリュット・マジュール」の新たなブレンドと、それに合わ..
グランヴァン極めた男が発掘、サン・トーバンのメゾン・アン・ベル・リーの自然派ワイン（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
これぞビオディナミ、これぞ自然派という造り手を久しぶりに訪ねた。サン・トーバンのメゾン・アン・ベル・リー（Maison en..
世界に知られるSeiichi Saito、クリーン・ナチュラルなプティ・ロワ（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
「Seiichi Saito」の名は世界に轟いている。Tomoko Kuriyama Guillaume BottやChisa Bizeと同じくらいに。ブルゴーニュのド..
ボランジェの前セラーマスター、ジル・デコートが57歳で死去
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェの前セラーマスター、ジル・デコートが亡くなった。57歳。長く闘病生活をし、メゾンを..