テロワール映すシードル、伝統的な造りのドメーヌ・ルジュフルールで酷暑を乗り切る
試飲
山本 昭彦
危険すら感じる酷暑をどんな泡物でしのぐか？ ビールはいいが、たくさんは飲めない。スパークリングワインは爽快感..
南仏フィトゥー、史上最も早い25日に収獲開始
ニュース
山本 昭彦
南仏ラングドック・ルーションのフィトゥーでは、ミュスカの辛口用ブドウの収獲が、7月25日に始まった。猛暑のため、2020年..
科学者の手掛けるピュアなワイン、新星ミクロネゴスのエイメ・ヴァディム
試飲
山本 昭彦
日本ではまだレーダーに捕捉されていない、ブルゴーニュのミクロネゴスを試飲した。その名をエイメ・ヴァディム（Ayme Vadi..
ブルゴーニュ専門家、クライヴ・コーツMWが死去
ニュース
山本 昭彦
英国のブルゴーニュ専門家の1人クライヴ・コーツMWが25日、リヨンの病院で亡くなった。81歳だった。がんと闘っていた。 ..
アクサ・ミレジム、ソノマ・コーストの畑買収
ニュース
山本 昭彦
フランスのアクサ・ミレジムはカリフォルニア・ソノマ・コーストのプラット・ヴィンヤード（ Platt Vineyard）を買収した。..
珠玉のプイィ・フュイッセ2019と2020、不滅のギュファン・エナン（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2020は2017、2014と並ぶ白の優れたヴィンテージだ。ピュリニー・モンラッシェを代表するルフレーヴやソゼで..
ペトリュス所有のムエックス家、NFTプラットフォームに出資
ニュース
山本 昭彦
ボルドーで最も高価なワインのペトリュスを所有するムエックス家が、NFTの世界に進出する。ジャン・ムエックス率いるムエッ..
次世代が育ち将来が楽しみ、サントネイのフルーロ・ラローズ（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのヴィニュロンはどのようにして生まれるのか。外部からやって来た、花屋生まれのバンジャマン・ルルーのよう..
干ばつでポムロールの灌漑を一時的に承認
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの今年の干ばつを受けて、ポムロールの灌漑を一時的に認める要求が承認された。 デカンターによると、ポム..
ピュアなハーモニー、シャトー・ジンコ2020
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸でオーガニック栽培によりシャトー・ジンコを造る百合草梨紗（ゆりぐさ りさ）さんが、2020ヴィンテージと初め..