英国で初の紙製ボトルのイングリッシュワイン発売
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山本 昭彦
気候変動を防ぐため、重いガラス瓶に代わるワイン容器に関心が高まる中で、英国のオンライン・ワインショップが初めて紙製..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
ロゼワインの認知は少しづつ高まっているように思える。「今年こそロゼを広めたい」という、ワイン業界の声を毎年のように..
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山本 昭彦
ワインのアルコール度数が過去30年間で上昇していることが、Liv-exの調査で明らかになった。 Liv-exは2020年から、..
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山本 昭彦
ボルドー2020プリムールで、サンテミリオンは安定した品質で、良好なワイン生んだアペラシオンの1つだ。頂点に立つプルミエ..
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山本 昭彦
イタリアソムリエ財団(FIS)が主催する「オスカー・デル・ヴィノ」2021の授与式が行われ、カサノヴァ・ディ・ネリの「ブル..
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山本 昭彦
フランス・サヴォワ地方でビオディナミにより、希少な白ブドウのグランジェを造るドメーヌ・ベリュアール(Domaine Belluar..
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山本 昭彦
ワインを飲みながらの自由な外食がままならない中で、様々なテイクアウトを試している。先日は、横浜市の有名なピッツェリ..
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山本 昭彦
カリフォルニア・ロサンゼルスのパロス・バーデス・ペニンシュラ(Palos Verdes Peninsula)、ワシントン州のホワイト・ブ..
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山本 昭彦
キアンティ・クラッシコ協会が、懸案だったサブゾーンの導入で合意した。グラン・セレツィオーネに11の村名がUGA(Unita Ge..
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山本 昭彦
ブルゴーニュで、ネゴシアンかドメーヌかの違いは大きな意味を持たなくなってきた。大半のドメーヌはネゴスを兼業している..