ゴデーリョとメンシア、ヴィルヘン・デル・ガリアでスペイン・バルデオラスに入門
試飲
山本 昭彦
スペイン・リオハを代表するクネが、ガリシア州バルデオラスDOで買収した「ヴィルヘン・デル・ガリア」（Virgen del Galir..
Instagramで最も人気、日本料理が通算でトップ
ニュース
山本 昭彦
Instagramで最も人気の高い料理は何か？ 2021年に最も多くタグ付けされて投稿されたのは、イタリア料理だった。イン..
シャトー・フィジャックの弟、マノンクール家の秘密の花園シャトー・ド・ミルリー
試飲
山本 昭彦
シャトー・フィジャックのオーナーであるマノンクール家は、サンテミリオンに知られざる弟分のプティ・シャトーを2軒所有し..
アオ・ユン2018、中国ワインで初めてラ・プラス・ド・ボルドーで販売
ニュース
山本 昭彦
LVMHが中国・雲南省で手掛ける「アオ・ユン」（Ao Yun）の2018ヴィンテージが、中国ワインで初めてラ・プラス・ド・ボルド..
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA昇格狙う、品質向上中のシャトー・フィジャック
試飲
山本 昭彦
独特のテロワールから主要3品種を等分にブレンドする個性的かつ優雅なシャトー・フィジャックのミニ垂直試飲をした。明確に..
オベール・ド・ヴィレーヌが引退、世代交代するDRC
ニュース
山本 昭彦
DRCを半世紀近くけん引してきたオベール・ド・ヴィレーヌが引退を発表した。甥のベルトラン・ド・ヴィレーヌに共同経営者の..
自然派のダークホース、ダミアン・コクレのモルゴン・コート・デュ・ピィ
試飲
山本 昭彦
自然派ボジョレーの聖地となったモルゴン。多くの造り手が輸入されているが、もっと注目されていいのがダミアン・コクレで..
2021年ブルゴーニュワイン輸出、日本はコロナ前を上回り好調
ニュース
山本 昭彦
2021年のブルゴーニュワインの輸出市場は、輸出金額、量ともに過去最高を記録した。輸出額は3年連続10億ユーロを超えて、20..
シャトー・ギロー、新たな辛口「グラン・ヴァン・ブラン・セック 2020」発売
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ギローが新たな辛口白ワイン「グラン・ヴァン・ブラン・セック」（Grand Vin Blanc Sec）の発売を発表した。 ..
世代交替で還元から純粋な味わいに、ムルソーの王者コシュ・デュリの肖像
試飲
山本 昭彦
コシュ・デュリのムルソーを久しぶりに試飲した。ヴィンテージは2016。4月の霜害のダメージで大きく収量を減らした年だが、..