ボルドーで辛口白ワイン、史上最も早く収獲が開始
ニュース
山本 昭彦
ボルドーで16日に、辛口白ワインの収獲が始まった。伝統的な幕開けとなるクレマンではなく、ソーヴィニヨン・ブ..
ピュアなシュナン・ブランの魅力、アンジューのシャトー・ド・ボワ・ブランソン
試飲
山本 昭彦
ロワールはパリのカフェやビストロで最もよく目にするワインの1つだ。産地が近いせいもあるのだろうだが、タイプが豊富で、..
アルザスワインの重鎮、11代目アンドレ・ヒューゲルが死去
ニュース
山本 昭彦
アルザスワイン界の重鎮アンドレ・ヒューゲルが15日、92歳で亡くなった。ヒューゲル家の発表によると、新型コロナウイルス..
グラスやピッチャーで売るワインに、原産地表示を義務付け（フランス）
ニュース
山本 昭彦
フランスのバーやレストランがワインをバイ・ザ・グラスやピッチャー、ボトルで消費者に提供する際に、原産地の表示が義務..
二大巨匠追うライジングスター、モロー・ノーデのシャブリ2019
試飲
山本 昭彦
日本人はシャブリ好きだ。日本で飲まれるブルゴーニュ白ワインの2本に1本はシャブリ。日本の食と合うし、名前が覚えやすい..
世界で最も高価なイタリアワイン、ジャコモ・コンテルノのバローロ・リゼルヴァ・モンフォルティーノ（ワイン・サーチャー）
ニュース
山本 昭彦
世界で最も高価なイタリアワインを、ワイン・サーチャーが発表した。トップはジャコモ・コンテルノのバローロ・リゼルヴァ..
透明感とエネルギー、ロアーニャの自然派バルバレスコ
試飲
山本 昭彦
ジャコモ・コンテルノ、カーゼ・バッセと並んでイタリアで最も高価で、入手困難なバルバレスコのロアーニャを試飲した。古..
フレッシュで早くから楽しめる新たな古典（ボルドー2021プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2021は、2018から2020まで続いた黄金のトリオとは全く異なる。アルコール度は約1%下がり、13%前後が主体。豊満さや..
13%台のアルコール度、抑制されたクラシック・ヴィンテージ（ボルドー2021プリムール）
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2021プリムール商戦は7月に終わった。今年もまた現地には行けなかったが、メゾン・ジネステが日本で行った試飲会と..
フランスの2022年収獲量、回復するが干ばつのリスクも
ニュース
山本 昭彦
フランスの2022年のワイン収穫量は、霜害と大雨で歴史的な低水準となった2021年から回復する見通しだが、全土に広がる干ば..