
ブランク・キャンバスの「タノ シャルドネ 2023」、シャブリ連想させる緊張感
試飲
山本 昭彦
ニュージーランド・マールボロのブランク・キャンバスから新しいキュヴェが届いた。背筋が伸びるような緊張感あふれる「タ..
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山本 昭彦
ニュージーランド・マールボロのブランク・キャンバスから新しいキュヴェが届いた。背筋が伸びるような緊張感あふれる「タ..
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山本 昭彦
ドメーヌ・ルフレーヴの2022ヴィンテージの試飲に、今年はピエール・ヴァンサンがいなかった。ヴァンサンがルフレーブを辞..
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山本 昭彦
ブルゴーニュ・マコネにあるプイィ・ロシェとプイィ・ヴァンゼルの4つのクリマが、2024ヴィンテージから正式にプルミエクリ..
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山本 昭彦
ジョエル・ロブションから独立したシェフは多い。どんなに恵まれた環境で3つ星を獲得しても、自分の名前のレストランを開く..
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山本 昭彦
傑出したワインやスピリッツをたたえる2024年の「ゴールデン・ヴァインズ・アワード」の表彰式が、10月末にマドリードで開..
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山本 昭彦
スペインの至宝ベガ・シシリアとロスチャイルド一族のエドモンド・ド・ロスチャイルドがリオハでジョイント・ヴェンチャー..
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山本 昭彦
シャンパーニュ委員会が初めて認定する公式資格「シャンパーニュ・スペシャリスト」(CHAMPAGNE SPECIALIST)を取得するコ..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
トスカーナ州マレンマのボルゲリで造られるメルローのスーパータスカンの代表格「マッセート」の垂直試飲が、東京都内で行..
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山本 昭彦
2024年の世界のワイン生産量は悪天候の影響で、1961年以来の最低水準に落ち込むと予想される。OIV(国際ブドウ・ワイン機構..