英国の110歳の元クリケット選手女性、赤ワインが長寿の秘訣
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山本 昭彦
110歳の英国最高齢の元クリケット・プレイヤー女性が、長生きの秘訣は赤ワインと語った。 この女性アイリ..
パーペチュアル・リザーヴをフル活用、ダムリーのグートルブ・ブイヨ
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山本 昭彦
シャンパーニュ愛好家の間で、「パーペチュアル・リザーヴ」（Perpetual Reserve）への関心が高まっている。グローワーが狭..
並みのグランヴァンしのぐ、クロ・デュ・マルキ1996
試飲
山本 昭彦
ボルドー左岸で好きなアペラシオンはサンジュリアンである。ポイヤックより控えめな値段で、品質が安定している。910haのう..
イケム1806やロマネ・コンティ1990、スペインで100万ユーロ超の世紀の窃盗
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山本 昭彦
スペイン西部エストレマドゥーラ州の城塞都市カセレス（Caceres）の2つ星レストランから、シャトー・ディケム1806を含む高..
世界で最もお買い得なボルドー、サンテミリオンのシャトー・サンソネ2019
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山本 昭彦
世界で最も高価なワイン産地の1つのボルドーにも掘り出し物は見つかる。「世界で最もお買い得なボルドー」を、世界最大のワ..
ボルドー・カスティヨンから、シャトー・ブランドーの自然派デイリー
試飲
山本 昭彦
思い込みが強いとチャンスを逃す。ボルドーが変化に乏しい保守的な産地と思っていたら損をする。右岸にも、左岸にも自然派..
半世紀熟成のオール・セリィ 1971、パイパー・エドシックの伝統詰め込んで2021本発売
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのパイパー・エドシックが、ほぼ半世紀をオリと共に過ごした「オール・セリィ 1971」（Hors-Serie 1971）を..
ボジョレー・ヌーヴォー2021、コロナ禍の影響かオントレードは上向き
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山本 昭彦
今年のボジョレーは春霜やミルデューによって生産量が減少し、輸入量は減少傾向にある。ボジョレー・ヌーヴォーの現地価格..
ポムロール、除草剤を禁止するフランス初のAOCに
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山本 昭彦
ボルドー右岸のポムロールで、化学薬品による除草が禁止された。除草剤などによる雑草駆除を全面的に禁止したフランス初の..
飲まないと後悔するミシェル・ファロンのオザンヌ、進化するセロスの継承者
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのグローワー（栽培醸造家）のシーンはダイナミックだ。新たな才能が各地から登場している。3万4000haに広が..