四半世紀経たフォンテルートリのキアンティ・クラッシコ1995、ナポリピッツァと楽しむ
試飲
山本 昭彦
ワインを飲みながらの自由な外食がままならない中で、様々なテイクアウトを試している。先日は、横浜市の有名なピッツェリ..
パロス・バーデス・ペニンシュラなど3つのAVAが承認
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ロサンゼルスのパロス・バーデス・ペニンシュラ（Palos Verdes Peninsula）、ワシントン州のホワイト・ブ..
キアンティ・クラッシコが歴史的変革、11のサブゾーンを導入
ニュース
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコ協会が、懸案だったサブゾーンの導入で合意した。グラン・セレツィオーネに11の村名がUGA（Unita Ge..
ナチュラルでシームレス、ジャー熟成のフレデリック・マニャン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで、ネゴシアンかドメーヌかの違いは大きな意味を持たなくなってきた。大半のドメーヌはネゴスを兼業している..
ルイ・ロデレールがノンヴィンテージを画期的な変革、コレクション 242を発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールはノンヴィンテージ「ブリュット・プルミエ」の後継として、「コレクション 242..
ルロワのミュジニー2013、1本520万円で取り引き
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山本 昭彦
世界で最も高価なブルゴーニュは何だろうか？ だれもがロマネ・コンティと答えるだろう。正解はドメーヌ・ルロワ..
クスダの「リースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ 2018」が97点…ワイン・アドヴォケイト
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山本 昭彦
ワイン・アドヴォケイトで、ニュージーランドのマールボロ以外の産地をメインにしたワインが特集され、クスダ・ワインズの..
シャトー・ラフィット・ロートシルト、オーガニックへ転換
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山本 昭彦
ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド・ラフィットDomaines Barons de Rothschild (Lafite)のジャン・ギョーム・プラッツC..
カタルーニャのコステル・デル・セグレ、ヴァリューの宝庫トーマス・クシネ
試飲
山本 昭彦
スペインのカタルーニャ州は11のDOがある探索しがいのある産地だ。カバやプリオラート（DOCa）のほかにも、ペネデス（Pened..
キャメル・ヴァレーのロゼ・フィズ、G7コーンウォール・サミットでサーブ
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山本 昭彦
英国王室御用達「キャメル・ヴァレー」のイングリッシュ・スパークリングワイン「ピノ・ノワール ロゼ ブリュット 2018..