パイパー・エドシックとレアをけん引、レジス・カミュがレア2008を花道に引退
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山本 昭彦
シャンパーニュのパイパー&シャルル・エドシックとレアを28年間にわたってけん引したレジス・カミュが引退した。 ..
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自然派シャンパーニュの元祖の1人アグラパールが、哲学と技能を詰め込んだキュヴェ「エクスペリエンス」(EXP)を久しぶり..
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ブラッド・ピットとファミーユ・ペランとロドルフ・ペテルスの3者がコラボレーションしたロゼ・シャンパーニュ「フルール・..
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発作が起きた。鰻の蒲焼きが食べたい。どうしても。車に乗って、横浜・反町の老舗「菊家」まで走らせた。暖をとるのは灯油..
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山本 昭彦
Q サロンとドゥラモットはそれぞれ、飲み頃までどれくらい待てばいいのか。我々はどのように使い分ければいいのでしょうか。..
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山本 昭彦
サロンとドゥラモットのセミナーに合わせて、ディディエ・ドゥポン社長にインタビューをした。私が作成した質問を、エージ..
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山本 昭彦
飲み頃のサロンにはめったに出会えない。セミナーで開けた2004マグナムは貴重な機会となった。同時に試飲したドゥラモット..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
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山本 昭彦
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