シャトー・マルジョス、イケムとシュヴァル・ブランの支配人が居城で造るプライベートワイン
試飲
山本 昭彦
ボルドーは赤ワインだけの産地ではない。近年は各地で興味深い白ワインが造られている。料理のライト化やライフスタイ..
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山本 昭彦
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山本 昭彦
シャブリは本当に牡蠣に合うのか?ドメーヌ・ロン・デ・パキのシャブリを試飲しながら通説を検証するセミナーが、大橋健一M..
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コラム
山本 昭彦
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山本 昭彦
900年の歴史を持つブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョ城が、新型コロナウイルスで減少した需要を補うため、夏季にレストラン..
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オフフレーバー(不快臭)が強すぎない自然派ワインを広める「クリーン・アンド・ナチュラル」プロジェクトに取り組むイン..
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山本 昭彦
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