ジャイエから本質を学んだジャン・ニコラ・メオ、うまみ全開のヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム2000
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山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュでお買い得を探すなら、レ・ショームはその1つだろう。ラヴァル博士が2級に格付けしたせ..
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー、デリカート・ファミリーが買収
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山本 昭彦
映画監督のフランシス・フォード・コッポラがソノマで展開するワイナリーとワイン・ポートフォリオを、ナパの大手デリカ..
フレッシュ感求めて奮闘、ルイ・ロデレールのコレクション242を解剖
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山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが「ブリュット・プルミエ」から35年ぶりにフルモデルチェンジした「コレクション 242」..
英国で初の紙製ボトルのイングリッシュワイン発売
ニュース
山本 昭彦
気候変動を防ぐため、重いガラス瓶に代わるワイン容器に関心が高まる中で、英国のオンライン・ワインショップが初めて紙製..
シルキーでフレッシュ、ペラン家の技術が詰まったミラヴァル2020
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山本 昭彦
ロゼワインの認知は少しづつ高まっているように思える。「今年こそロゼを広めたい」という、ワイン業界の声を毎年のように..
ワインのアルコール度数が過去30年間で上昇…Liv-ex
ニュース
山本 昭彦
ワインのアルコール度数が過去30年間で上昇していることが、Liv-exの調査で明らかになった。 Liv-exは2020年から、..
悲劇克服して昇格目指す、ボルドー変えたジャン・リュック・テュヌヴァンのヴァランドロー（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
ボルドー2020プリムールで、サンテミリオンは安定した品質で、良好なワイン生んだアペラシオンの1つだ。頂点に立つプルミエ..
イタリアのワインのオスカー、カサノヴァ・ディ・ネリのブルネッロが最優秀ワイン
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山本 昭彦
イタリアソムリエ財団（FIS）が主催する「オスカー・デル・ヴィノ」2021の授与式が行われ、カサノヴァ・ディ・ネリの「ブル..
サヴォワのドミニク・ベリュアールが死去
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山本 昭彦
フランス・サヴォワ地方でビオディナミにより、希少な白ブドウのグランジェを造るドメーヌ・ベリュアール（Domaine Belluar..
四半世紀経たフォンテルートリのキアンティ・クラッシコ1995、ナポリピッツァと楽しむ
試飲
山本 昭彦
ワインを飲みながらの自由な外食がままならない中で、様々なテイクアウトを試している。先日は、横浜市の有名なピッツェリ..