2019/04/18 見つけたら即買いすべき、香り高く優美なジャメのコート・ロティ2016 試飲山本 昭彦 コート・ロティの最良ドメーヌを挙げるとしたら、ルネ・ロスタン、ジャメ、オジェは欠かせない。いずれもモダンなビッグ..
2019/04/16 うまみとエレガンス、ルネ・ロスタンのコート・ロティ・ラ・ランドンヌ 試飲山本 昭彦 ローヌ北部の玄関口となるアンピュイの街の背後にそびえるコート・ロティの斜面には、ギガル、シャプティエ、ヴィダル・フ..
2019/04/15 土に返るシャーヴのエルミタージュ1971、エルミタージュの法皇で熟成ワインづくし 試飲山本 昭彦 フランスの多くの生産者を訪ねてきたが、シャーヴだけは熱望していたにもかかわらずかなわかった。ローヌの可能性を世界に..
2019/03/18 シャプティエ100点ワイン3連発、半世紀は生き続けるエルミタージュとコート・ロティ 試飲山本 昭彦 ローヌのギガルとM.シャプティエは、料理界で言えば3つ星の数を誇るアラン・デュカスとジョエル・ロブションのような存在だ..
2018/01/19 ローヌで学んだ自然派、バークレーのドンキー&ゴート 試飲山本 昭彦 ワインの造り手への門は、意志があれば開ける。ドンキー&ゴートのジャレッド&トレーシー・ブラント夫妻は、ワイン愛好家..
2017/06/01 パーカーの愛弟子、ジェブ・ダナックがワイン・アドヴォケイトから独立 ニュース山本 昭彦 ロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイトでローヌやカリフォルニア南部を担当し、ロバート・パーカーの後継者とみなさ..