2017/04/04 2010年世界のワイン界の10大ニュース コラム山本 昭彦 ヴィノテーク2010年12月号掲載 不況から抜け出せず、異常気象に悩まされ、国力では新興国に遅れをとっている。ニッポンは厳..
2017/03/28 2009年の1級は10万円 ボルドーバブル再発 コラム山本 昭彦 ヴィノテーク2010年8月号掲載 ボルドー・ワインはもはや、飲み物ではない。2009の1級シャトーのプリムール価格は10万円を..
2017/03/27 ロマネ・コンティが人質 テロワールが犯罪の標的に コラム山本 昭彦 ヴィノテーク2010年7月号掲載 世界中のワイン愛好家に、記念撮影したスポットをたずねたら、上位にくるのはおそらく2か所..
2017/03/22 カリフォルニアで定義 サステイナブル コラム山本 昭彦 ヴィノテーク2010年3月号掲載 ワインの色は普通3種類に分けられる。赤、白、ロゼ。そこに新たな色が加わろうとしている。..
FREE 2017/03/19 成長する大英帝国のスパークリングワイン コラム山本 昭彦 ヴィノテーク2009年12月号掲載 地球温暖化には功罪がある。 フランスの有名シェフ、ソムリエや生産者らは、2009年8月、温..