オーセイ・デュレスの隠し玉、良心的な価格で白も赤も上手なドメーヌ・ラフージュ
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山本 昭彦
価格が高騰するコート・ドールで、お買い得ワインは北端と南端に見つかる。北ならマルサネやフィサン、南ならオーセイ・デ..
サントリー「山崎55年」8500万円で落札、日本ウイスキーの最高値記録
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山本 昭彦
サントリー最高酒齢のシングルモルトウイスキー「山崎 55年」（Yamazaki-55 Year）が、香港で開かれたボナムズのオークシ..
スイスのブルゴーニュ品種の先駆、ドメーヌ・ドナッチュのスーパー・エレガントな土着品種コンプレーター
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山本 昭彦
スイスにはトップ品質のブルゴーニュ品種を手掛ける秘宝のような生産者が眠っている。 ガンテンバイン と同じグラウビュン..
ジャクソン・ファミリー・ワインズ、ジャイアント・ステップスを買収
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山本 昭彦
オーストラリア・ヤラヴァレーでブルゴーニュ品種の単一畑ワインに取り組むジャイアント・ステップスが、ジャクソン・ファ..
スイスのロマネ・コンティ、幻の「ガンテンバイン」がついに輸入
試飲
山本 昭彦
スイスのロマネ・コンティと呼ばれる「ガンテンバイン」（Gantenbein）が、ついに日本に輸入された。スイスやドイツの3つ星..
テイクアウトのオマール海老とラリエのシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
新型コロナウイルスで外食産業は落ち込んでいるが、打撃が比較的少なかったのは、テイクアウトやデリバリーに力を入れてい..
カリフォルニアの山火事、ナパ、ソノマ、セントラル・ヴァレーに迫る
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山本 昭彦
カリフォルニアの山火事はナパやソノマなど収穫中のワイン産地に迫り、44万ha以上に広がっている。消防士が消火活動に当た..
オルネッライアで35回目の収穫が順調に推移
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山本 昭彦
イタリア・ボルゲリのスーパータスカンを代表するテヌータ・デル・オルネッライアで、35回目となる収穫が進んでいる。 ..
大坂なおみ、SAKEブランド「SOTO」に出資
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山本 昭彦
フォーブスがまとめた世界で最も稼ぐ女子スポーツ選手ランキングのトップに立つテニスの大坂なおみが、米国マイアミにベー..
アルザスの若手ビオディナミスト、クレマン・ダルザスとリースリングに注目のヴァランタン・チュスラン
試飲
山本 昭彦
アルザスはフランス国内でも、早くからビオディナミに熱心に取り組んできた。降雨量が年間600ミリという気候条件に恵まれ、..