非常事態宣言下で収穫真っ盛りのNZ、日本人ワインメーカーらに聞く
ニュース
山本 昭彦
ニュージーランドは非常事態宣言を発動して新型コロナウイルスの感染者数を589人に封じ込めているが、3月下旬に入り収穫の..
米セレブシェフのトーマス・ケラー、事業中断保険の補償求めて訴え……新型コロナウイルス
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山本 昭彦
予約困難で有名な米カリフォルニアのレストラン「フレンチ・ランドリー」を率いるセレブシェフのトーマス・ケラーが、保..
キープしたいボルドーの白、2000-3000円で買える高品質な2016
試飲
山本 昭彦
安定した品質で、お手頃な白ワインは、常に自宅にキープしておきたい。 気軽に開けられ、食前にも食中にも..
E&J・ガロのプレミアムワイン部門、ギルドソムに10万ドルを寄付
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山本 昭彦
E&J・ガロ・ワイナリー傘下のプレミアムワイン部門の7ワイナリーは、ソムリエの国際的な非営利団体「ギルドソム..
米国でアルコール買いだめ、日本もおうち飲みがオススメ
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山本 昭彦
新型コロナウイルスの感染者数が世界一となった米国では、ロックダウン（都市閉鎖）や飲食店の閉鎖命令によって、レストラ..
世界で最も探されているブルゴーニュ、トップ10のうち6銘柄はDRC
ニュース
山本 昭彦
世界で最も探されているブルゴーニュワインを、世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が発表した。 検..
ヴァン・ナチュールの定義固まる、フランスの当局が認可「vin methode nature」
ニュース
山本 昭彦
ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）の本場フランスで、「vin nature」の基礎をなす定義が固まった。ロワールの生産者団体..
マルケス・デ・グリニョンのカルロス・ファルコ、新型コロナウイルス感染で死去
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山本 昭彦
スペインのラ・マンチャのマルケス・デ・グリニョンを牽引し、スペインワインとオリーブオイルの品質向上にも貢献したカル..
マスター・オブ・ワイン、2020年の試験を中止
ニュース
山本 昭彦
マスター・オブ・ワイン協会（IMW）は、2020年の試験の中止を発表した。 新型コロナウイルスのパンデミックで、英国..
今がまさに頂点の1997、ラ・ターシュとリシュブール
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの飲み頃は難しい。 5年から10年でもおいしく飲めるが、偉大な造り手のグランクリュは20年は熟成させ..