米国初のマリワナ・レストラン、ウエスト・ハリウッドにオープン
ニュース
山本 昭彦
大麻と料理のペアリングを楽しめる米国で初のマリワナ・レストランが来月、ウエスト・ハリウッドにオープンする。 ..
ワインの神が降臨、韓国で楽しむクスダ・シラー2016
試飲
山本 昭彦
ワインの神は降りてくる。いきなり、いつでも、いかなる場所にでも。 韓国の大田（デジョン）。コンペティション「..
地球温暖化、カリフォルニアでも明確に進む
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山本 昭彦
2019年の6、7月は史上最も暑かったが、米カリフォルニアの主要なワイン産地の気温が1895年以来、華氏2度（摂氏1度）前後高..
フランチャコルタで収穫がスタート
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山本 昭彦
イタリアを代表するスパークリングワインの産地フランチャコルタで16日、収穫が始まった。 フランチャコルタ協..
グレース・ヴィンヤード、ウイスキー生産へ
ニュース
山本 昭彦
山西省にベースを置く中国ワインを牽引するグレース・ヴィンヤードが、福建省沿岸部でウイスキー蒸溜所を購入し、ウイス..
「イチローズモルト」カードシリーズ、世界記録の1億円で落札
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山本 昭彦
「イチローズモルト」のカードシリーズの54本セットが、香港で開かれたボナムズのオークションで約1億円の記録的な高値で落..
日本人初のマスター・ソムリエ誕生、シドニー育ち24歳の高松亨さん
ニュース
山本 昭彦
日本人初のマスター・ソムリエ（MS）が誕生した。24歳の高松亨さんが、オーストリア・ウィーンで17日に行われたレベル4の試..
プリムム・ファミーユ・ヴィニ、レアなワインオークションを開催
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山本 昭彦
ヨーロッパの先導的な家族ワイナリーで作る「プリムム・ファミーユ・ヴィニ」（Primum Familiae Vini）が10月16日、ニュー..
ルーミエは白もうまい、コルトン・シャルルマーニュ2008
試飲
山本 昭彦
ジョルジュ・ルーミエ。世界で最も探し求められるシャンボール・ミュジニーの造り手が、白ワインを造っていることは意外に..
空飛ぶワインメーカー、ピエール・セイヤンが3か国で手掛けるボルドー・ブレンド
試飲
山本 昭彦
空飛ぶワインメーカーという言葉は1980年代からあるが、ピエール・セイヤンも新旧世界の各地を飛び回るワインメーカーだ。..