うまみの乗った蠱惑的なピノ・ノワール、カレラのミルズ・ヴィンヤード1996
試飲
山本 昭彦
ウィリアムズ・セリエムのバート・ウィリアムズが亡くなったのはショックを受けた。カリフォルニアの右も左もわからなかっ..
元祖カルト・ピノノワール生産者、ウィリアムズ・セリエムのバート・ウィリアムズが死去
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマの伝説的なピノ・ノワール生産者「ウィリアムズ・セリエム」の創設者バート・ウィリアムズが11日、..
ターティニ・ワインズのタスマニア・ピノが最優秀…オーストラリアン・ピノ・ノワール・チャレンジ2019
ニュース
山本 昭彦
オーストラリアン・ピノ・ノワール・チャレンジ2019の結果がメルボルンで発表され、タスマニアから造られる「ターティニ・..
世界で最もお買い得なピノ・ノワール、ニュージーランド勢が圧倒多数
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が発表した「世界で最もお買い得なピノ・ノワール」のトップ10銘柄のう..
ドイツ・アールの新星、ジュリア・バートラムのシュペートブルグンダー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの高騰が続く今、ピノ・ノワールの生産国としてドイツに注目が集まっている。フランス以外では、米国（カリフ..
ワインらしさとピノ・ノワールの香り高さ、コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ 2006
試飲
山本 昭彦
メゾンが手がけるブラン・ド・ブランのプレスティージュ・キュヴェのトップ5を挙げるなら、クリュッグのクロ・デュ・メニル..
カリフォルニアのピノ・ノワールは熟成するか？マーカッサンの2004
試飲
山本 昭彦
ロバート・パーカーがスターにしたカリフォルニアの生産者は多いが、ブルゴーニュ品種ではキスラーとマーカッサンが最右翼だ..
コート・ドールで掘り出し物を探すコツ
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2018年6月号掲載 ブルゴーニュの高騰が止まらない。2010年から2016年まで続いた生産量の減少と、中国を中心と..
冷涼産地のフレッシュ感、ロスト＆ファウンドがソノマ・マウンテンで造るピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
日本でもようやく知られるようになったマスター・ソムリエ。世界のソムリエ業界の頂点に立つこの資格を有するのはわずか249..
アジアの大砲、MWの資質も備えるヤン・ルーMS
試飲
山本 昭彦
マスター・ソムリエもトップクラスになると、マスター・オブ・ワインと同様のコンサルタント的な素質を持ち合わせる。来日し..