ボルドーの雹害対策、ヴィティ・トンネルが本格稼働
ニュース
山本 昭彦
フランスの2024年の生産量が減る見通しなのは、シャブリ、カオール、ジュラ、ベルジュラックなど各地が雹害に見舞われたせ..
2024年のクレマン・ド・ボルドーの収穫がスタート
ニュース
山本 昭彦
ボルドーで2024ヴィンテージの収穫が始まった。Vitisphereによると、8月22日にクレマン・ド・ブルゴーニュの3分の1を生産す..
ボルドー右岸1998年は買い、サンテミリオンのヴィユー・シャトー・ショーヴァン
試飲
山本 昭彦
ボルドーはやはり熟成したものを飲みたい。2000年代の左岸は2005、2009、2010々といった偉大なヴィンテージが多いが、なか..
ボルドーで雹害、右岸に大きなダメージ
ニュース
山本 昭彦
フランスのジロンド県は18日夜から19日にかけて激しい嵐に見舞われて、ボルドーが大きな雹害を受けた。 地元報道に..
ムートンらしい高いカベルネ比率、バランスのとれた13%台のアルコール度（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド（BPhR）の格付け3シャトーを監督する技術責任者ジャン・エマニュエル・ダンジョワ..
中国人億万長者がマネーロンダリング、フランスの裁判所がボルドーの9シャトーを没収する判決
ニュース
山本 昭彦
中国の不動産王がボルドーのシャトー購入に絡んで、マネー・ロンダリング（資金洗浄）をしていたとして、フランスの裁判所..
ガレージからモダンに生まれ変わり、挑戦続けるシャトー・ヴァランドロー（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ヴァランドローはガレージワインの象徴だった。プリムール試飲で、ワインを造っていたサンテミリオンの小さな家..
完熟して12%台のアルコール度、バランスのとれたシャトー・コス・デストゥルネル（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・コス・デストゥルネルは、モンローズと並ぶサンテステフの2トップである。ここもまたオーナーと支配人が特別だ。..
オーガニックでサステナブル、1級と同じ土壌のシャトー・モンローズ（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
スーパーセカンドがどこまで品質を上げるかは、オーナーとシャトーの支配人にかかっている。 ミシェル・レイビエが2..
自然と人間と歴史が一体化した未来のセラー、シャトー・オーバイィの官能的な2023（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドーには壮麗なシャトーが多い。シャトー・マルゴーやシャトー・ピション・バロンは映えるシャトーの代表例だが、2021..