2018年米国の日本向けワイン輸出、金額は微減で量は22%の減少
ニュース
山本 昭彦
2018年の米国のワイン輸出は、金額・量ともに減少した。輸出額は14億7000万ドルで4.8%、輸出量は3億7500万リットル（4170万..
フレッシュ感際立つエール・ダルジャン2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
ポイヤックにある3つの１級シャトーの中で、ムートン・ロートシルトはいつも訪問しがいがある。ムートンのほかに、クレール..
エキゾチックな超大作、富裕な実業家ミシェル・レイビエ率いるシャトー・コス・デストゥルネル2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
プリムールの試飲は、おおむね技術責任者と話しながら行う。そのために、シャトーも時間を細かく刻んで、ジャーナリスト向..
ナパ初のカルトワイン「グレース・ファミリー・ヴィンヤード」売却
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのカルトワインの元祖とされるグレース・ファミリー・ヴィンヤードが、戦略コンサルタントの..
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」で得た7つのレッスン
コラム
山本 昭彦
世界最大級の国際的ワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」（IWC）が、ロンドンで開かれてい..
コンステレーション・ブランズ、30超すブランドをE&Jガロに売却
ニュース
山本 昭彦
ニューヨークに本拠を置くコンステレーション・ブランズは、30を超す低価格帯のワインブランドと6つのワイン生産施設をE&am..
べと病に負けない自然派グランヴァン、シャトー・ラトゥール2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ラトゥールは2018年10月、エコセールのビオロジック認証を得た。1級格付けシャトーで初めての画期的な出来事だっ..
最小限のプレスワインでエレガンス、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
1980年代から90年代のボルドーでは、糖度とフェノリックスの成熟したブドウの収穫が課題だった。収穫を遅くし、選別..
ナパでのワイン造り経験で猛暑に対処、シャトー・マルゴー2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドーとカリフォルニアを行き来する醸造家は増えるばかりだ。グローバル化はマーケティングだけでなく、ワイン造りにも..
ヘクタール収量は10ヘクトリットル、ビオディナミ貫くポンテ・カネ2018（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
オーナーの意思が堅固でなければ、ビオディナミは推進できない。一部の畑で実験しても、リスクを考えると、全面転換するの..