ムートン2016のアーティストラベル、南アの芸術家を起用
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山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトの2016ヴィンテージのアーティストラベルが発表された。南アフリカ出身の現代美術家ウィリ..
トロワ・クロワ当主でムートンの前技術責任者、パトリック・レオンが死去
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山本 昭彦
ボルドー・フロンサックのシャトー・レ・トロワ・クロワ当主で、ムートン・ロートシルトの前醸造責任者パトリック・レオンが..
コルトン・シャルルマーニュ復活、2017も無欠のオリヴィエ・バーンスタイン（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
人気も値段も鰻登りのオリヴィエ・バーンスタインが、2016ヴィンテージで白ワインを復活させた。コルトン・シャルルマーニ..
ミシュラン香港マカオ2019年版、「鮨さいとう」いきなり2つ星
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山本 昭彦
ミシュランガイドの香港マカオ2019年版の内容が発表され、3月に開店した東京の3つ星「鮨さいとう」の支店が2つ星に輝き、フ..
フィサンのホープ、アメリーのベルトー・ジェルベ（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
注目度の低かったアペラシオンから、世代交替によって、新たなスター・ドメーヌが次々と生まれている。1988年生まれのアメリ..
ヨーロッパのトリュフ産業、気候変動で消滅の危機
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山本 昭彦
ヨーロッパのトリュフ産業が気候変動の影響で21世紀中に消滅するリスクがあるという研究結果を、スコットランド・スターリン..
2018年ノーベル賞晩さん会、乾杯は5年連続テタンジェで赤はジェラール・ベルトラン
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山本 昭彦
本庶佑・京都大特別教授が生理学・医学賞を受賞したノーベル賞の授賞式が10日、ストックホルムのコンサートホールで開かれ、..
2018年のトップイタリアワインはソライア2015…ジェームス・サックリング
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山本 昭彦
ジェームス・サックリングが2018年のトップ100イタリアワインを発表した。5400本の試飲したイタリアワインから選ばれたトッ..
若きシャルルの造る”ミニ・ルロワ”、アルヌー・ラショーのエレガントな2017（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ロバート・パーカーはブルゴーニュを評価していたはるか昔、ヴォーヌ・ロマネのロベール・アルヌーを、「ミニDRC」と呼んだ..
エシェゾーとクロ・ド・ヴージョを追加、マーク・ハイスマの2017（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ訪問で、ジイィ・レ・シトー村に行く機会が増えてきた。ローラン・ポンソ、ブルソ、マーク・ハイスマの3つの造..