サステイナブルなパッケージ、ルイナールのセカンドスキン
試飲
山本 昭彦
サステイナビリティが重視されるワイン産業で、シャンパーニュのメゾンが二酸化炭素排出量を減らすパッケージングに力を注..
フランス外相、ロシアの新法にWTO提訴も辞さず
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山本 昭彦
シャンパーニュの表示規制を打ち出した ロシアの新法 に関連して、フランスのジャン・イヴ・ル・ドリアン外務大臣は6日、シ..
シャンパンはロシア産、シャンパーニュはスパークリングワイン…ロシアの新法
ニュース
山本 昭彦
ロシアが国内で生産されたスパークリングワインだけを「シャンパン」として販売でき、シャンパーニュを「スパークリングワ..
創造と革新、シャンパーニュの未来を予見するコトー・シャンプノワの全容に迫る…ルイ・ロデレール
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山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが初めて、コトー・シャンプノワの白と赤を発売した。泡のないワインでシャンパーニュの..
フェノリック・ストラクチャー、エネルギッシュなドン・ペリニヨン2003 P2発売へ
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山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンが、2003ヴィンテージのP2（プレニュチュード2）を、東京でお披露目した。暑い夏の影響を..
フレッシュ感求めて奮闘、ルイ・ロデレールのコレクション242を解剖
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山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが「ブリュット・プルミエ」から35年ぶりにフルモデルチェンジした「コレクション 242」..
ルイ・ロデレールがノンヴィンテージを画期的な変革、コレクション 242を発売
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールはノンヴィンテージ「ブリュット・プルミエ」の後継として、「コレクション 242..
テタンジェの世界遺産カーヴ、ヴァーチャル・ツアーを開始
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山本 昭彦
シャンパーニュのテタンジェは、ユネスコの世界遺産に登録されているランスのカーヴのヴァーチャル・ツアーを始めた。 ..
グランド・モンターニュ・ランスのシャルドネがカギ、シャンパーニュ「レア 2008」お披露目
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山本 昭彦
シャンパーニュ「レア 2008」を、シェフ・ド・カーヴのレジス・カミュが世界で最も早く、日本市場向けのウェビナーでお披..
テール・ルージュはブラン・ド・ノワールに様変わり、テロワールを表現するデゴルジュマン・タルディフ…ジャクソン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュを豊富に揃えたレストランで、メゾンのノンヴィンテージ選びを任されたらどうするか。万人向けのおおらかな..