早くから楽しめるパイパー・エドシック2014
試飲
山本 昭彦
メゾンのシャンパーニュのヴィンテージの主体は2012から2014に移りつつある。2014は2012や2008のように偉大ではないが、早..
バロッサ・ヴァレーの伝説、バイオダイナミックのカレスキーを垂直試飲
試飲
山本 昭彦
南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーで、バイオダイナミックで栽培し、高品質のグルナッシュとシラーズを造るカレスキー..
ナパの最高峰カベルネの片鱗、ダブル・ダイヤモンドのカベルネ・ソーヴィニヨン
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーの最高峰を行くカベルネの片鱗が、ぎりぎり手の届く価格で味わえるワインがある。シュレーダー・セラーズの「..
マルケス・デ・カーサ・コンチャの「ヘリテージ」、プエンテ・アルトからドン・メルチョーの姉妹ワイン
試飲
山本 昭彦
南米のボルドーと呼ばれるマイポ・ヴァレーのプエンテ・アルト。ドン・メルチョー、ヴィニエド・チャドウィック、アルマヴ..
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの誇りと技術力、チリのエスクード・ロホ
試飲
山本 昭彦
チリはアウトサイダーの参入で発展してきた。ロバート・モンダヴィ、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）..
リベラ・デル・ドウェロの家族企業、サステイナブルなボデガス・ヴァルドゥエロ
試飲
山本 昭彦
スペインのリベラ・デル・ドウェロでサステイナブルなワイン造りに取り組む家族企業のボデガス・ヴァルドゥエロのオーナー..
テロワール押し出すキアンティ・クラッシコ、傑出したフォントディのグラン・セレツィオーネ
試飲
山本 昭彦
イタリアワインで最もよく知られるキアンティ・クラッシコ。歴史は長いが、知名度に負けない安定した品質となったのは20世..
サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャの雄、ノエリア・リッチの夢
試飲
山本 昭彦
イタリア北東部エミリア・ロマーニャ州で、優美で繊細なサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャを造るノエリア・リッチ（NOELI..
セラー・マスターにきく、シャンパーニュ・ランソン品質向上のカギ
試飲
山本 昭彦
ノンマロで長期熟成する英国王室御用達シャンパーニュのメゾン・ランソンのセラー・マスター、エルヴェ・ダンタンが、コロ..
若くても熟成してもおいしい、モダン派だったパルッソのバローロ・ピッコレ・ヴィーニェ 1995
試飲
山本 昭彦
バローロ・ボーイズがけん引したモダン・バローロは熟成するのか？結論としては、きれいに熟成するが、25年程度ではまだま..