カーヴドリラックス社長 内藤邦夫 自分ですべて決めたい
コラム
山本 昭彦
麻井イズムを継承 おいしいと思えるワインを売りたい 「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2017年 ディスカウンターでワイ..
ペトリュスは常に無敵か？ 1985で考えた
試飲
山本 昭彦
ボルドーで最も高価なペトリュス。2014の市場価格は30万円前後だ。歴史的な名声と良い年で3万本しかない生産量を考慮すれば..
オーストリアのクヴァリテーツヴァイン、カビ菌耐性のある交配種3種を認可
ニュース
山本 昭彦
オーストリアのクヴァリテーツヴァイン（Qualitatswein）に、べと病やうどんこ病を引き起こすカビ菌に対する耐性のある交配..
アルベール・ビショー、オーガニックワインの表示へ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのメゾン、アルベール・ビショーが、コート・ドールとメルキュレのドメーヌで生産されるワインに2018年からオー..
グランジ1951が630万円で落札、オーストラリアワインの史上最高値記録
ニュース
山本 昭彦
ペンフォールズのグランジ1951が、史上最高値の8万386豪ドル（約634万円）で落札された。 16日に締め切ったラングトンズ..
熟成しても不変の純粋さとフレッシュ感、フーリエのジュブレ・シャンベルタンVV2006
試飲
山本 昭彦
機会は多くないが、忘年会なるものに出る。今年のテーマはちょっと古めのピノ・ノワール。ジュブレ・シャンベルタンのフーリ..
2018年のLiv-exパワー100、ルロワが初のトップブランドに
ニュース
山本 昭彦
Liv-exとドリンクス・ビジネスが提携して、2018年の高級ワイン市場で最もパワフルだったブランドを選ぶ「Liv-ex パワー100..
2012と2017を比較、繊細さと大胆さを備えるラ・ロマネ（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
ビオディナミに取り組む造り手は多いが、認証を得るのは別の話だ。オーナーと経営者が分かれていることの多いボルドーでは..
オレゴン・ウィラメット・ヴァレー、ヴァン・ダザー・コリドーAVAが誕生
ニュース
山本 昭彦
オレゴンのウィラメット・ヴァレーのヴァン・ダザー・コリドー（Van Duzer Corridor）を、TTB（アルコール・タバコ税貿易管..
豊満で開放的、ピュリニーのフランソワ・カリヨン（ブルゴーニュ2017）
試飲
山本 昭彦
名門ドメーヌがひしめくピュリニー・モンラッシェにあって、ルイ・カリヨンはルフレーヴやソゼと並んで5本の指に入る造り手..