フランスの警察、フィリップ・シャヴィから盗まれたワイン回収
ニュース
山本 昭彦
フランスの警察当局は、昨年7月に起きたブルゴーニゥ地方ピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・フィリップ・シャヴィの ワ..
オスピス・ド・ニュイ2021オークション、2樽で記録的な落札
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山本 昭彦
60回目となる2021年のオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ（Hospices de Nuits-Saint-Georges）のワインオークションが..
限られた予算でオススメのブルゴーニュ…ワイン・アドヴォケイト
ニュース
山本 昭彦
価格が高騰するブルゴーニュで、限られた予算内で入手できるお気に入りの5つの生産者を、ワイン・アドヴォケイトでブルゴー..
飲み頃2006のルーロとデュガ・ピィ、「ブルギニヨン」のテイクアウトと
試飲
山本 昭彦
レストランにワインを持ち込むのは、優れた料理人のお皿とワインを合わせたいからだ。新型コロナウイルスによって、レスト..
ブルゴーニュ2019、直面する気候変動の課題（下） （ブルゴーニュ2019）
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山本 昭彦
気候変動は栽培だけでなく、醸造にも変化をもたらしている。2019年はパンチダウンやポンプ・オーヴァーの回数を減らして、..
ブルゴーニュ2019、直面する気候変動の課題（上） （ブルゴーニュ2019）
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山本 昭彦
ブルゴーニュ2019は、ロンドンでプリムール・テイスティングが行われて好調に売れている。2018年から目立つ気候変動の影響..
最優秀ネゴシアン2021、オーストラリア女性のジェーン・エアが受賞…ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスのグランプリ
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山本 昭彦
フランスを代表するワイン雑誌「La Revue du vin de France」（ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が、「RVF Grands..
シャブリ・ワイン・コンペティション、受賞27ワインを発表
ニュース
山本 昭彦
35回目のシャブリ・ワイン・コンペティションが23日開かれて、27の受賞ワインが発表された。 77生産者の321ワインが..
気候変動で再評価されるアリゴテ、コラン兄弟、ラモネを比較試飲
試飲
山本 昭彦
気候変動によって、ブルゴーニュワインが変化している。2018年以降、夏季の乾燥と熱波が当たり前になってきた。収穫時..
フェヴレがソノマ進出、ウィリアムズ・セリエムを買収へ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの大手メゾンのフェヴレがカリフォルニア・ソノマに進出する。カリフォルニアのピノ・ノワールの先駆ウィリア..