改革で1級に迫る品質、ピション・コンテス2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
ムートンを除く4つの1級シャトーが、エリック・ボワスノを醸造コンサルタントに雇っている。トップガンが集まった1級シャト..
茶を煎じるように抽出、さらにエレガントなムートン・ロートシルト2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
プリムールには世界中のジャーナリストやバイヤーが集まる。シャトーにはデモンストレーションの機会でもある。ポンテ・カネ..
メドック最北の格付けシャトー、投資で品質向上中のカロン・セギュール （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
カロン・セギュールは、ラベルとその基になった逸話で知名度が高いが、その内実はあまり知られていないシャトーでもある。 ..
英国ワインショップ販売、最も影響力があるのはジャンシス・ロビンソン
ニュース
山本 昭彦
英国のワインショップで販売に最も影響力のあるライターは、ジャンシス・ロビンソンMWであると、「ドリンクス・リテイリング..
高い環境基準、純粋さと品格あるシャトー・モンローズ2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
シャトー・モンローズは熟成に時間のかかる玄人好みのシャトーだが、着実に品質を向上させている。ポンテ・カネが「道徳的に..
伝説的なハイツ・ワイン・セラーズが実業家へ売却
ニュース
山本 昭彦
ナパヴァレーの高名な単一畑マーサズ・ヴィンヤードとベラ・オークス・ヴィンヤードで知られるハイツ・ワイン・セラーズが、..
ブルゴーニュ2017、5%の生産量増加で平年並みに回復
ニュース
山本 昭彦
フランス各地が霜害で生産量を減らした2017年に、ブルゴーニュの生産量は過去10年（2007-2016）平均を5%上回る150万9000ヘク..
フレッシュでポイヤック的、バランスとれたコス・デストゥルネル2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
総支配人のアイメリック・ド・ジロンドは昨年夏、トロロン・モンドに移籍し、オーナーのミシェル・レイビエが自らコス・デ..
フレッシュ感とミネラル感、クラシックなシャトー・マルゴー2017 （ボルドー・プリムール2017）
試飲
山本 昭彦
2017ヴィンテージは、ポール・ポンタリエの後を継いだ支配人フィリップ・バスコールにとって、本格始動の年である。ナパのイ..
ソアヴェの品質向上を先導、レオニルド・ピエロパンが死去
ニュース
山本 昭彦
イタリア・ヴェネト州の代表的な白ワイン、ソアヴェの品質を向上させて、単一畑ワインの先駆でもあったレオニルド・ピエロパ..