TCAフリーの新製品、コルク臭が生じたら払い戻し
ニュース
山本 昭彦
ポルトガルのコルクメーカー「コルク・サプライ」は、TCAフリーの新製品「VINC taint-free」を発売すると発表した。ワインに..
テタンジェが進出 イングリッシュ・スパークリングの将来
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク 2016年2月号掲載 イングリッシュ・スパークリングワインほど、短期間で評価を確立した産地は少ない。シャン..
トップはシャトー・ラフルール2014…ジェームス・サックリングのフランスワイン2017
ニュース
山本 昭彦
評論家ジェームス・サックリングが、2017年のトップ100フレンチワインを発表した。トップはシャトー・ラフルール2014だった..
世界最優秀コンクール ソムリエの進化と自立
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク 2016年1月号掲載 3年に一度の「ソムリエのオリンピック」第15回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクールが、2016..
”中国版ラフィット”、中国側企業が提携を解消
ニュース
山本 昭彦
”中国版ラフィット”を目指して、中国山東省の蓬莱（ペンライ）でプロジェクトを進めてきたドメーヌ・バロン・ド・ロートシル..
NVV新会長にオーパスワンCEOのデヴィッド・ピアソン
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーの540ワイナリーで造るナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ（NVV）は、オーパスワンCEOのデヴィッ..
2017ナパとソノマのトップはブライアント・ファミリー…ジェームス・サックリング
ニュース
山本 昭彦
評論家のジェームス・サックリングが自らの有料サイトで、2017年のナパとソノマのトップ100を発表した。トップは、100点をつ..
ベルジェール・レ・ヴェルテュから新進RM、ペロ・バトー・エ・フィーユ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの新たなグローワー（レコルタン・マニピュラン）を探索する際のポイントは、テロワールと造り手の経歴である..
除草剤グリホサートの使用、EUは認可を5年間延長
ニュース
山本 昭彦
発がん性をめぐって議論を呼んでいる除草剤グリホサートの使用について、EUは2017年11月に認可を5年間延長することを決めた..
生産量は減っても揺るぎない品質、コント・ラフォン2016
試飲
山本 昭彦
2016年のコート・ドールは、北から南までミルデューと霜害に悩まされた。ドメーヌ・デ・コント・ラフォンも、赤白両方とも生..