ポル・ロジェが施設拡充、年間に可能なデゴルジュマン量が100万本に増加
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポル・ロジェは、エペルネのシャンパーニュ大通り沿いにある歴史的な生産施設を拡充する刷新工事..
シャンパーニュのクリュッグ、「クロ・デュ・メニル 2006」を発売
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山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグは、ル・メニル・シュール・オジェの1.84haの単一畑から造るブラン・ド・ブラン「クロ・デュ・..
テタンジェのコント・ド・シャンパーニュ、待望の2008を日本で発売
試飲
山本 昭彦
テタンジェのコント・ド・シャンパーニュ2008が、日本で発売された。傑出した2008ヴィンテージでは、大手メゾンからはドン..
フランスワイン輸出額、1-8月で18%減少
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山本 昭彦
フランスワインの2020年1月から8月の輸出額が、新型コロナウイルス、米国の関税、ブレグジットの影響で前年より18%減少して..
現体制で最初のプルミエクリュ1999，DRCヴォーヌ・ロマネ・キュヴェ・デュヴォー・ブロシェは飲み頃
試飲
山本 昭彦
ここ数年、熟成したブルゴーニュの中で関心があったヴィンテージは1999だった。1978以来最高のヴィンテージと評価され、温..
ビルカール・サルモン「ブリュット・ナチュール」、醸造のカギを聞く
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのビルカール・サルモンがノンドゼの「ブリュット・ナチュール」を新発売した。6代目オーナーのアントワーヌ..
パーペチュアル・リザーヴ100%、清涼感と熟成感が交錯するグートルブ・ブイヨのシャンパーニュ「レトロスペクティヴ」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのグローワーの間で、ワインを長年にわたって継ぎ足すパーペチュアル・リザーヴ（perpetual reserve）を生か..
シャルドネの清涼感と2008の緊張感、シャンパーニュ「レア・ロゼ 2008」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ「レア ロゼ 2008」が国内で発売された。2007に続く2ヴィンテージ目。シェフ・ド：カーヴのレジス・カミュ..
カスタムメイドのシャンパーニュ、クリスタル・ヴィノテック1999が発売
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールがクリスタル・ヴィノテック1999を発売した。1995、1996に次ぐ3番目のヴィノテッ..
最も革新的な老舗、ジャクソンの揺るぎない「アヴィズ シャン・カン 2008」
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのジャクソンは、最も長い歴史を持ちながら、最も革新的なメゾンでもある。有機栽培、単一畑、少量のドザー..