日本が世界3番目のシャンパーニュ輸出市場に躍進
ニュース
山本 昭彦
日本が世界で3番目のシャンパーニュ輸出市場となった。2017年の日本向けシャンパーニュの輸出が、金額・数量ともに世界3位と..
6650万本ものコート・デュ・ローヌ偽装表示を摘発
ニュース
山本 昭彦
コート・デュ・ローヌのワイン生産量の15%に相当する約6650万本ものワインがコート・デュ・ローヌAOCを不正に名乗る偽装表示..
電車道で寄り切られる、フェルシナのキアンティ・クラッシコ2015
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコに目覚めたのは1997年を山ほど飲んでからだ。何かのワイン雑誌に「買えるだけ買え」とあり、手当たり..
ボーカステルのペラン家、メイニンガーの「ワイン・ファミリー・オブ・ザ・イヤー2018」受賞
ニュース
山本 昭彦
ローヌ南部を代表するペラン家が、ドイツ・デュッセルドルフで開催中の国際的なワインとスピリッツの見本市プロヴァインで、..
ビルカール・サルモンが創立200周年
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ビルカール・サルモンが創立200周年を迎えた。6代目のアントワーヌ・ローラン・ビルカールが来日し..
19億円の偽造ワイン購入、損害は保険で補償しない…米で判決
ニュース
山本 昭彦
ワインコレクターが1800万ドル（約19憶円）近い偽造ワインを購入して被った損害について、保険会社は補償する必要はないとい..
デュガとモルテ、1999のラヴォー・サン・ジャックを比較試飲
試飲
山本 昭彦
ジュブレ・シャンベルタン・プルミエクリュの筆頭クロ・サンジャック。グランクリュに匹敵することはよく知られているが、お..
リオハのワイン輸出は白が好調
ニュース
山本 昭彦
リオハの2017年の輸出は前年比4%以上の1億800万リットルで、白ワインが好調だった。 リオハ原産地呼称統制委員会によると..
ミシュランは絶対か？日本人の星付き料理人が増えるわけ
コラム
染谷文平
フランス料理界は大きな変化の時期を迎えている。 2018年2月5日、パリ郊外で行われた毎年恒例のミシュラン・ガイドのセレ..
MW入り乱れ最高の盛り上がり、3回目の「Field Blend」
イベント
山本 昭彦
3回目となる「Field Blend」が6日、ニュージーランドのセントラル・オタゴをけん引するプロフェッツ・ロックのワインメーカ..