自然派でなく自然に造られたワイン、ピュアさとフレッシュ感増すティボー・リジェ・ベレール（ブルゴーニュ2020）
試飲
山本 昭彦
ニュイ・サン・ジョルジュの駅近くに2017年に新設されたドメーヌを訪れるたび、ティボー・リジェ・ベレールのサステイナブ..
ミゲル・トーレス・チリ、スウェーデンでエコフラット・ボトル採用
ニュース
山本 昭彦
気候変動対策に取り組むミゲル・トーレス・チリは、スウェーデン政府の独占リカーショップ・チェーン「システムボラゲット..
イタリアで非常事態宣言、北部が干ばつに苦しむ
ニュース
山本 昭彦
イタリア政府は熱波と干ばつに苦しむ北部に非常事態を宣言し、3650万ユーロの基金を発表した。 エミリア・ロマーニ..
ブルゴーニュ2022、ポジティブな兆候
ニュース
山本 昭彦
2022のブルゴーニュ地方は、霜と病害で収量が激減した2021よりは状況が好転しそうな見通しが出ている。 Vistisp..
霜に覆われたフランス、壊滅的ダメージは免れたと期待
ニュース
山本 昭彦
フランスでは3日から4日にかけて急激に冷え込み、国土の90%以上が霜の影響を受けた。ブドウ樹の成長がそれほど進んでおらず..
ブルゴーニュワイン委員会、カーボン・ニュートラルに向けてプロジェクト立ち上げ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は、気候変動を抑止するためのカーボン・ニュートラルに向けて、戦略的なプロジェクト「..
レオナルド・ディカプリオ、シャンパーニュのテルモンの一部株式を取得
ニュース
山本 昭彦
オスカー受賞俳優のレオナルド・ディカプリオが、シャンパーニュのメゾン・テルモンの株式を取得した。テルモンの親会社レ..
ボルドーワイン、12年間で二酸化炭素排出量を30%削減
ニュース
山本 昭彦
ボルドーワインは12年間で二酸化炭素排出量（カーボン・フットプリント）を30%削減した ボルドーワイン委員会（CIVB..
重いボトルを排除、COP26でワイン業界でも議論高まる
ニュース
山本 昭彦
英国グラスゴーで開かれている第26回気候変動枠組条約締約国会議（COP26）で二酸化炭素排出量の削減目標が議論される中で、..
2021年世界のワイン生産量、ヨーロッパ異常気象で記録的な低水準に
ニュース
山本 昭彦
2021年の世界のワイン生産量は、ヨーロッパの異常気象の影響で記録的な低水準に落ち込みそうだ。3年連続で生産量が平均を下..