冷涼さ求めるカリフォルニアの最新潮流
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年12月号 「マスター・オブ・ワインの試験は、年々難しくなっている。旧世界と見分けのつかない新世界が増..
シャンパーニュのRMシャルル・ドワイヤール、31歳で死去
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのヴェルテュに本拠を置き、コート・デ・ブラン地区のブドウから優れたブラン・ド・ブランを産するグローワー..
世界で最も高価なシャンパーニュ、ボエル＆クロフのブリュット
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が、世界で最も高価なシャンパーニュのブランドを発表した。トップは平均..
NZのサザン・バウンダリー・ワインが不正表示、日本にも輸出
ニュース
山本 昭彦
ニュージーランド・ノースカンタベリーのワイパラに本拠を置く「サザン・バウンダリー・ワイン」（Southern Boundary Wines..
ナパヴァレーのマム・ナパで収穫スタート
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアのナパヴァレーで、2017年の収穫が始まった。 スパークリングワイン・メーカーのマム・ナパは7日、ナパヴァ..
カリフォルニアのカリニャンの可能性、マスターソムリエの「ロスト＆ファウンド」
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアにローヌ・レンジャーの可能性があるのは言うまでもない。シラーやグルナッシュから優れたワインが造られてい..
2016年WSETの受験生、過去最高を記録
ニュース
山本 昭彦
WSETの昨年の試験を受けた受験生は、19%増と過去最高を示した。世界のワイン産業で、世界標準の資格の重要性が高まっている..
南北両半球でピノ・ノワールを生産、オーガニックのドメーヌ・トムソン
試飲
山本 昭彦
フランスのブルゴーニュとニュージーランドのセントラル・オタゴ。北半球と南半球を代表するピノ・ノワールの産地でワインを..
新世界を開拓するフランスの名門、ラトゥールとルイ・ジャド
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年11月号掲載 新世界と旧世界の境界が、あいまいになってきた。テロワールも、フランスの専売特許ではなく..
英国でプロセッコが伸長、ブレグジットへの危機感も
ニュース
山本 昭彦
英国のスパークリングワインの2016年の売り上げは、若者のプロセッコ人気で、前年比12%象の4400万本に達した。ブレグジット..