快進撃のマリヌー、冷涼感あふれるリーウ・パッサンのシャルドネ
試飲
山本 昭彦
新しい才能が次々と登場する南アフリカで、クリス＆アンドレアのマリヌー夫妻は快進撃を続けている。「プラッターズ・ワイン..
ミシュラン上海、３つ星が２店に
ニュース
山本 昭彦
２年目に入った上海のミシュランガイドの2018年版の内容が発表され、フラス人シェフのポール・ペレの「ウルトラヴァイオレッ..
青さのないマールボロのソーヴィニヨン・ブラン、わが道を行く「フォリウム」岡田岳樹
試飲
山本 昭彦
世界的なソーヴィニヨン・ブラン産地のニュージーランド・マールボロで、わが道を行く独自のソーヴィニヨン・ブランに取り組..
LVMHがブルゴーニュ進出 値上げに拍車か
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2014年10月号掲載 ブルゴーニュの今年前半の最大の話題は、LVMH（モエヘネシー・ルイヴィトン）グループによる..
グランクリュのシャンパーニュ、評論家の得点でトップはサロン
ニュース
山本 昭彦
評論家の点数やウェブの検索数、価格などのデータを分析してワインを評価するサイト「Wine Lister」（ワイン・リスター）が..
シャトー・ディケム2015、250ユーロで売り出し
ニュース
山本 昭彦
高い評価を受けているシャトー・ディケムが18日、ネゴシアン売りで、2014と同じ250ユーロで売り出された。Liv-exによると、1..
ボルドーに比肩するグレネリー、南ア・ステレンボッシュ最良のヴァリューなカベルネ
試飲
山本 昭彦
南アフリカでは、スワートランドやエルギンなど新興産地が発展しているが、伝統産地のステレンボッシュからも目が離せない。..
ジェイミー・グッド×大橋健一MW、初イベント「Field Blend」を大越基裕ソムリエの「An Di」で開催
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは、英国を代表するジャーナリストのジェイミー・グッドと、彼と親交の深い大橋健一MWの2人から、ワインの科..
サム・ハロップMWが「人生で最高の食事」と感激、「にい留」の天ぷらとワイン
試飲
山本 昭彦
世界をまたにかけるワインコンサルタントのサム・ハロップが、問わず語りにもらした。 「生れてこのかた味わった最高の食..
セントラル・コーストの雄、ポール・ラトーのピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの優れたピノ・ノワールの造り手は、北寄りのソノマと南寄りのサンタ・バーバラのブドウに頼る２つのタイプに..