ワイン・スペクテーターのレストラン・ワインリスト・アワーズ、日本から13店が入賞
ニュース
山本 昭彦
米国のワイン・スペクテーター誌が、世界のレストランの優れたワインリストをたたえる恒例の2017レストラン・ワインリスト・..
日欧EPAでEUワイン関税撤廃、消費者心理にはプラスだが……
ニュース
山本 昭彦
日本とEUの経済連携協定（ＥＰＡ）交渉で、欧州ワインの関税が即時撤廃の見通しになったことは、消費者心理にプラスに働くだ..
現代の造り手に必要な素養とは？
ニュース
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年1月号掲載 ワイン造りは世襲の職人仕事。そんなイメージに縛られない造り手が登場している。ブルゴーニ..
アンジェリュスのユベール・ド・ブアール、右岸からシャルドネ発売へ
ニュース
山本 昭彦
シャトー・アンジェリュスの共同所有者でワインメーカーのユベール・ド・ブアールが、右岸衛星地区のラランド・ド・ポムロー..
ナパ・カルトのシュレーダー、コンステレーションの買収額は約67億円
ニュース
山本 昭彦
コンステレーション・ブランズのシュレーダー・セラーズの買収価格は6000万ドル（約67億9800万円）だったと、ワインスペクテ..
Liv-exのボルドー2017格付け、1級は5大シャトーとラ・ミッション・オー・ブリオン
ニュース
山本 昭彦
ロンドンの高級ワイン取引プラットフォームLiv-exが、ボルドー1855年の格付けになぞらえて、取り引き価格に基づいてランク付..
ネロ・ダヴォラの王道、ドゥーカ・エンリコ
試飲
山本 昭彦
ドゥーカ・ディ・サラパルータは、サラパルータ侯爵のジュゼッペ・アッリアータが1824年に設立した歴史あるワイネリーである..
ミシュランがワイン・アドヴォケイトの株40%買収、最強のレストラン＆ワインガイドが提携
ニュース
山本 昭彦
ミシュランガイドは5日、ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイトとロバート・パーカー・コムの株式40%を取得したと発表..
ボランジェと007の蜜月
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年12月号 ワインは農産物だが、直売所で売る野菜や果物とは違う。多かれ、少なかれ、マーケティングが必要..
ネロ・ダヴォラ主体のスーパー・シシリアン、ドンナフガータのミッレ・エ・ウナ・ノッテ
試飲
山本 昭彦
ドンナフガータは華がある。歴史や小説から名前をとったワインが多く、イラストを多用したラベルはロマンティック。ルキノ・..