原動力は挑戦心、白ワインも優れるシャトー・ヴァランドロー（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ヴァランドローで初めて強い印象を受けたのは1997ヴィンテージだった。サンテミリオンのワインショップでル・パ..
ラフィット帝国の白ワイン、「ル・ブラン・ド・デュアール・ミロン」初公開（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
メドックの辛口白ワインが増える中で、ラフィット・ロートシルトの姉妹シャトーのデュアール・ミロンが、満を持して2024ヴ..
熟成イケムとローストチキン、イケム城で煩悩まみれランチ
試飲
山本 昭彦
ボルドーには甘口ワインをローストチキンと合わせる慣習があるという。2週間前に来日したシャー・ディケムのエステート・マ..
精密さと深み増すテロワール表現、新キュヴェ「テラスⅢ・デュ・シャトー・モンローズ」を初公開（ボルドー2024プリムール）…シャトー・モンローズ
試飲
山本 昭彦
シャトー・モンローズはテロワール研究を深めている。2024年のグランヴァンは2023年に続いて格式高い歴史的なテラス4の区画..
ジャンシス・ロビンソン・コムが日本語版を始動
ニュース
近藤美伸
世界で最も影響力のあるワイン・ジャーナリストの1人ジャンシス・ロビンソンの有料ワインサイト「ジャンシス・ロビンソン・..
ポリカルチャーの先導者ピエール・オリヴィエ・クルーエ、しなやかでニュアンスに富むシュヴァル・ブラン（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
シュヴァル・ブランをシャトーからファームに転換する。CEO兼技術責任者のピエール・オリヴィエ・クルーエが語る通り、シャ..
時代が求める鮮やかな繊細さ、ブルゴーニュ的な優雅さ秘めるシャトー・アンジェリュス（ボルドー2024プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドーは骨格があって、果実が凝縮して、飲み応えがある。ロバート・パーカーが構築した物差しで、我々はボルドーを評価..
ナパ・カベもソノマ・ピノも名手、「ハンドレッド・エーカー」ジェイソン・ウッドブリッジの深層に迫る
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーの「ハンドレッド・エーカー」のジェイソン・ウッドブリッジはマルチ・タレントだ。カベルネ・ソーヴィニヨン..
トランプの関税、世界のワイン・スピリッツ産業に打撃
ニュース
山本 昭彦
トランプ大統領の「解放記念日」関税が世界の飲料業界に衝撃を与えている。EU産のワインや蒸留酒に20%、スコッチ・ウイスキ..
コルトン・シャルルマーニュの中心、精密なワイン造りで品質上げるボノー・デュ・マルトレ
試飲
山本 昭彦
コルトン・シャルルマーニュのトップ3を選ぶなら、コシュ・デュリ、DRC、ボノー・デュ・マルトレの3ドメーヌで大勢は決する..