中国人 ボルドーの次はブルゴーニュ
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年3月号 過熱していた高級ボルドーワイン市場がようやく、沈静化してきた。 イギリスのインターネット上..
中島董商店がワイン・イン・スタイルを買収
ニュース
山本 昭彦
高級カリフォルニアワインの輸入業者「ワイン・イン・スタイル」が、キユーピー・アヲハタグループの中核企業「中島董商店」..
中国・山東省にワインのディズニーランド
ニュース
山本 昭彦
中国・山東省の煙台市にワインのディズニーランド「ワインシティ」がオープンした。 このプロジェクトは、中国最古で最大..
精度、分析力は必須、最難関マスター・オブ・ワインの2017年試飲問題
ニュース
山本 昭彦
先週行われた世界最難関のワイン資格「マスター・オブ・ワイン」（MW）の理論と実技の試験問題を、マスター・オブ・ワイン協..
53歳の鉄人ソムリエ 世界チャンピオンに必要な資質
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2012年1月号掲載 何の世界でもトップになる人物は独自のメソッドをもっている。スポーツ、ビジネス、学問……。..
カリフォルニアの冷涼×全房発酵の最前線、クッチのシャルドネとピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
金融関係からワイン業界に転身する人間は多い。趣味としてワインを楽しんでいるうちにとりつかれ、流通の会社を興したり、評..
傑出は「トラミン ウンターエブナー」と「コフェレルホーフ ヴァッレ・イサルコ」
試飲
山本 昭彦
◆トラミン ウンターエブナー ピノ・グリージョ 2015（Tramin Unterebner Pinot Grigio 2015） 平均 91.25 山本 92 ..
酸とミネラル アルト・アディジェのピノ・グリージョの魅力を探る
試飲
山本 昭彦
ピノ・グリージョは近年、急速に人気が高まっている白ワインの一つだ。カリフォルニアでは、シャルドネ、フレンチ・コロンバ..
世界で最も探し求められるリースリング、トリンバックのクロ・サンテューヌ
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」は、サイト内の検索結果に基づいて、世界で最も求められているリースリン..
ワインリストのミシュラン、日本から「シノワ」「レフェルヴェソンス」など5店が3つ星
ニュース
山本 昭彦
世界トップクラスのライターが寄稿する英国の季刊ワイン雑誌「ワールド・オブ・ファインワイン」が、世界のレストランや航空..