全房発酵の秘密を聞く…ドメーヌ・デ・ランブレイのティエリー・ブルーアン
試飲
山本 昭彦
モレ・サン・ドニに本拠を置くドメーヌ・デ・ランブレイをトップの地位に引き上げた支配人ティエリー・ブルーアンが、来年の..
ドメーヌ・ルフレーヴ、ブルゴーニュACの畑を拡張
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ地方を代表する白ワイン生産者ドメーヌ・ルフレーヴは、ブルゴーニュACの畑を1.3ヘクタール拡張する。 ルフレ..
ブルゴーニュ、雹対策の大砲を全域に設置して防御
ニュース
山本 昭彦
近年の雹害に悩まされるブルゴーニュでは、南北200キロにわたる地方全体に雹対策のシールドを打ちあげる大砲の設置を進めて..
ムートン・カデの「アイス・ロゼ・シーニュ」お披露目
ニュース
山本 昭彦
ボルドーのブランドワイン、ムートン・カデは「アイス・ロゼ・シーニュ」を先週のカンヌ映画祭でお披露目し、ゲストにふるま..
アデレード・ヒルズから、冷涼感あるサイドウッド
試飲
山本 昭彦
南オーストラリア州の産地は多岐にわたる。オーストラリアのシラーズの象徴とも言えるバロッサ・ヴァレーが有名だが、良質な..
ヴィネクスポ2017、日本酒のセミナーを企画
ニュース
山本 昭彦
6月18日から開幕するワイン＆スピリッツの国際見本市「ヴィネクスポ2017」は、日本酒と焼酎のマスタークラスに力を入れてい..
ムートン2016、オー・ブリオンと同価格で売り出し
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2016のプリムール商戦で、ムートン・ロートシルトが1日、2015より9.4%高い420ユーロで売り出した。オー・ブリオンが..
シャトー・ラグランジュ2016、過去最高の評価受けて高値で取り引き
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・プリムール2016の商戦で、サントリーが所有するシャトー・ラグランジュは31日、2015より20.8%高い34.80ユーロ（ネ..
パーカーの愛弟子、ジェブ・ダナックがワイン・アドヴォケイトから独立
ニュース
山本 昭彦
ロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイトでローヌやカリフォルニア南部を担当し、ロバート・パーカーの後継者とみなさ..
日本人は高級ブルゴーニュが好き、流通市場で人気アペラシオンのトップ5
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山本 昭彦
日本ではホテル・レストランもワイン専門店も、ブルゴーニュの有名アペラシオンが売れ行きの上位を占めていることが、ブルゴ..