過小評価されるグリューナー・ヴェルトリーナー オーストリアのMW迎えて代表的なエントリーレベルをきわめる
試飲
山本 昭彦
オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーは、もっと日本で注目されるべき白ブドウだ。フレッシュで、ピュアな果実と香..
ドン・ペリニヨンも2009を2008より先に発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンは6月に、2009ヴィンテージを2008より先に発売する。ヴィンテージの順番を変えて発売する..
デイリーワインに拡大する偽造や不正
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2010年4月号掲載 偽造品はブランド品の落とし子だ。絵画にしろ、宝石にしろ、バッグにしろ、ブランド価値が確..
トランプ・ワイナリーが外国人労働者募集、大統領の主張と矛盾
ニュース
山本 昭彦
トランプ大統領の息子がヴァージニア州に所有するトランプ・ヴィンヤード・エステーツが、今年の栽培作業のために計29人の外..
カリフォルニアで定義 サステイナブル
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2010年3月号掲載 ワインの色は普通３種類に分けられる。赤、白、ロゼ。そこに新たな色が加わろうとしている。..
全米一予約のとれない「フレンチ・ランドリー」、チケット購入予約に移行
ニュース
山本 昭彦
全米一予約のとれないレストランとして有名なナパヴァレー・ヨーントヴィルの３つ星「フレンチ・ランドリー」が20日、前払い..
醸造家のMWが選ぶワインメーカーの賞、南アのイーベン・サディが受賞
ニュース
山本 昭彦
マスター・オブ・ワインのワインメーカー（醸造家）らが選ぶ「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」に、南アフリカ..
2016年シャンパーニュ、日本は引き続き4番目の輸入国
ニュース
山本 昭彦
2016年の日本へのシャンパーニュ輸出量は、1090万本で前年を7.2%下回り、2015年と同じく世界4位だった。輸出額は2億5300万ユ..
加速するチャイナパワー
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2010年2月号掲載 東京は近い将来、アジアのワイン首都の地位を、香港に奪われるかもしれない。 2008年６月号..
成長する大英帝国のスパークリングワイン
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2009年12月号掲載 地球温暖化には功罪がある。 フランスの有名シェフ、ソムリエや生産者らは、2009年8月、温..