ベル・ヒルのピノ・ノワール・セカンド、静謐な美しさ
試飲
山本 昭彦
いいものから先に売れる。モノが何でも、どこでも、この原則は変わらない。生産者団体のツアーで現地を回る時は、ボトルがま..
サンテミリオン2006の格付け狂想曲
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2008年1０月号掲載 ビートルズ末期の最も騒々しい曲「ヘルター・スケルター」は、イギリスの「滑り台」をさす..
チリの山火事、ブドウ畑にも被害
ニュース
山本 昭彦
チリ中部で大規模な山火事が発生し、バチェレ大統領が非常事態宣言を発令する深刻な事態となっている。マウリの畑が大きな..
新旧世界つなぐドリーム・チーム
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2008年9月号掲載 青天の霹靂だった。1976年のパリ・テイスティングから32年。歴史的事件を題材にした映画「ボ..
NZマールボロのピノ・ノワール、ドッグポイント、セレシンのエレガント化
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドのピノ・ノワールと言えば、セントラル・オタゴとマーティンボロが二大産地だが、マールボロも近年、重要な..
優良は１５銘柄 スタイルもテロワールも多様
試飲
山本 昭彦
◆テヌータ・ディ・ビッビアーノ キアンティ・クラッシコ・モントルネッロ 2012 Tenuta di Bibbiano Chianti Classico Mo..
傑出は5銘柄、ランポッラ、フォントディ、レンテンナーノ、アマ、アンティノリ
試飲
山本 昭彦
◆カステッロ・デイ・ランポッラ キャンティ クラシコ 2014 Castello dei Rampolla Chianti Classico 平均 91.66 山本..
トスカーナの魂 進化するキアンティ・クラッシコ
試飲
山本 昭彦
イタリア・トスカーナ人の魂とも言えるキアンティ。品質の向上が著しく、新たなアペラシオンが生まれ、有機栽培の取り組みも..
半世紀後の予想図 英国・中国の台頭、産業的ワイン、フェイク
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2008年8月号掲載 半世紀後のワイン界がどうなっているか？ 想像したこともなかったが、イギリスのワイン商「..
中国の食料・飲料グループ、ボルドー右岸のシャトーを購入
ニュース
山本 昭彦
中国の食料・飲料グループ「ゴールデン・フィールド」が、ボルドー右岸カスティヨン。コート・ド・ボルドーのシャトー・ベレ..