ブルゴーニュワイン、2016年の対香港輸出額が最高
ニュース
山本 昭彦
香港がブルゴーニュワインの重要な市場になりつつある。2016年のブルゴーニュワインの対香港輸出額は4300万ユーロ（51億3000..
ボルドー・バブル崩壊 2008ヴィンテージ・プリムール
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2009年6月号掲載 ボルドー・バブルが崩壊した。 2008ヴィンテージのプリムール商戦は、１級シャトーが先陣を..
1998年のペサック・レオニャンは買い、メルロが成功したラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン1998
試飲
山本 昭彦
プリムールの4月が近づくと、心と体がボルドー・モードになる。訪問しないと試飲できない1級シャトーやスーパーセカンドの約..
5000ドルのハンバーガーとペトリュスセット、空き瓶のお土産が付いて「偽造犯には掘り出し物」……偽造ワイン鑑定家怒る
ニュース
山本 昭彦
米ラスベガスのホテルに、ペトリュス1995年をセットにした5000ドルのハンバーガーが登場した。食べたゲストは空き瓶を土産と..
1855年格付けが150年ぶりに刷新！？
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2009年5月号掲載 1855年ボルドーの格付けが、約150年ぶりに刷新された。エイプリル・フールには少し遅いが、全..
2017年アカデミー賞、パイパー・エドシックとコッポラワイナリーが公式ワイン
ニュース
山本 昭彦
26日に行われる米国の第89回のアカデミー賞では、パイパー・エドシックのシャンパーニュとフランシス・フォード・コッポラ・..
ほぼ20年熟成のフラッチャネッロ、サンジョヴェーゼの魅力さく裂
試飲
山本 昭彦
トスカーナのサンジョヴェーゼを勉強したい。 そう聞かれたら、以下のような造り手を飲んでみたらと、勧めるだろう。フォ..
JALのクスダ・シラー、ファーストクラスで最高の赤ワイン…セラーズ・イン・ザ・スカイ
ニュース
山本 昭彦
2016年に航空会社が空の上でサービスしたワインリストを審査する「セラーズ・イン・ザ・スカイ2016・アワード」が発表され、..
オークチップは悪か？豪アンドリュー・ピースのシャルドネ
試飲
山本 昭彦
産業的ワイン造りを軽視する愛好家が日本には多いが、市場の大半を占めるデイリーワインは大規模な生産者によって造られてい..
アジアのベストレストラン50、日本から9店がランクイン
ニュース
山本 昭彦
2017年の「アジアのベストレストラン 50」が22日、バンコクで発表され、バンコクの「ガガン」が3年連続でトップに選ばれた..