南アのトップ走者、マリヌーの冷涼シラーと驚嘆の甘口
試飲
山本 昭彦
南アフリカの評価で基準となるのは、プラッターズとティム・アトキンMWの格付けである。マリヌーは両方で地位を確立している..
WSET優秀卒業生賞、自然派ワイン推進するイザベル・レジュロンMW
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山本 昭彦
世界標準のワイン資格WSETディプロマ卒業生の中でワイン産業に顕著な貢献をした人物をたたえる初めての「アラムニ・アワード..
優しい抽出と恵まれた畑、アラン・ユドロ・ノエラの優雅な2015
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルロワのグランクリュの顔ぶれは、コート・ドールでも傑出している。中でも、ヴォーヌ・ロマネが充実しているのは..
クロ違いの醍醐味、エレガントなドメーヌ・ド・ラルロ
試飲
山本 昭彦
ボーヌからD974を北上し、コルトンの丘を左に見ながら、小さなラドワ村を通りすぎる。ほどなくプレモー・プリセ村に入る。よ..
高級ワインの20%が偽造…鑑定家モーリン・ダウニー
ニュース
山本 昭彦
ワイン鑑定の権威モーリン・ダウニーは、ロンドンで行われたマスタークラスで世界の高級ワインの20%が偽造ワインで、市場価..
金字塔のシャンベルタン2015、過去最高のオリヴィエ・バーンスタイン
試飲
山本 昭彦
ネゴシアンの役割を、栽培、醸造、育成に分けると、伝統的なネゴスは育成に深く関与してきた。近年はブドウを購入し、醸造..
「京味」が世界2位、フランス政府が選ぶ世界レストラン格付け
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山本 昭彦
フランス政府が世界の料理ガイドや評価記事などのデータを解析して世界の傑出したレストラン1000を選ぶ「ラ・リスト」20017..
SFクロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2016、マイケル・クルーズ選出
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山本 昭彦
米サンフランシスコ・クロニクル紙は、2016年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに、自然派スパークリング「ウルトラマリン..
ガッツある男マーク・ハイスマ、2015のエネルギーを封じ込める
試飲
山本 昭彦
11月のブルゴーニュ訪問で、最も会いたかったのがマーク・ハイスマである。訪問希望のメールを送ると、5分で返事が返ってき..
ワイン・エンスージアスト、2016トップはリオハ・アルタ
ニュース
山本 昭彦
米ワイン・エンスージアスト誌が「トップ100ワイン・オブ・2016」を発表し、トップに「ラ・リオハ・アルタ グラン・レゼル..