香りの花束ラ・ロマネ2015、無限に進化するドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール
試飲
山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネ村中心に位置するシャトー・ド・ヴォーヌ・ロマネ。ルイ・ミシェル・リジェ・ベレールはその壮麗な屋敷に暮..
温暖化で21世紀末には英国が主要なワイン産地に！？
ニュース
山本 昭彦
地球温暖化に伴う気候変動よって、英国が21世紀末までに主要なワイン産地になると予想する研究結果が発表された。 英国の..
ムルソー御三家のルーロ、リューディ探訪の悦楽
試飲
山本 昭彦
ルーロは玄人受けする。カリフォルニアでも、ドイツでも、好みのブルゴーニュ白ワイン生産者をたずねると、ギィ・ルーロを挙..
ワイン・スペクテーター、2016年トップはルイスのカベルネ・ソーヴィニヨン2013
ニュース
山本 昭彦
米国ワイン・スペクテーター誌恒例の2016年のトップ100のうちトップ10が3日、発表され、1位にカリフォルニア・ナパヴァレー..
白ワイン「ル・プティ・シュヴァル・ブラン」デビュー、2014年は3000本
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンの頂点に立つプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAのシャトー・シュヴァル・ブランがついに、初の..
完成度高まるマコネと全速力のモンラッシェ、コント・ラフォンの2015年
試飲
山本 昭彦
ムルソーの造り手で3傑と言えば、コント・ラフォン、ルーロ、コシュ・デリで異論はないだろう。この中でドミニク・ラフォン..
ミシュラン東京2017、新世代が台頭
ニュース
山本 昭彦
「ミシュランガイド東京2017」の内容が29日、発表された。3つ星は1店減って、2つ星が4店、1つ星が19店、2015年版より増えた..
NYのシェリー・レマン、ロサンゼルスに進出
ニュース
山本 昭彦
ニューヨークの老舗ファインワインショップ「シェリー・レマン」が2017年に、ロサンゼルス地区に新店舗を開く。 ロサンゼ..
コルク臭排除するNDテック、オリヴィエ・バーンスタインらブルゴーニュ生産者が採用
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山本 昭彦
コルク臭の原因となるTCA（2,4,6-トリクロロアニソール）の可能性を全量検査によって排除する「アモリム」の新製品「NDtech..
モーリン・ダウニー、ワインの来歴を保証するシステム開発
ニュース
山本 昭彦
偽造ワイン鑑定家モーリン・ダウニーのチャイ・コンサルタントとテクロノジー企業エヴァーレジャーが提携して、高級ワイン..