巨大な球体のシャンベルタンとそびえる巨塔のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ…アルマン・ルソーの2015年
試飲
山本 昭彦
アルマン・ルソーが成功した一因は、商人のセンスを持っていたからだ。ドメーヌ創設者のアルマンは戦前の地価が安かった時代..
凝縮した果実とフレッシュな酸、成功したルフレーヴ2015年
試飲
山本 昭彦
トップドメーヌの多くが、基盤となるアペラシオンのグランクリュを多く所有している。ジュブレ・シャンベルタンのアルマン・..
金字塔を予感させる開放的なヴォギュエのミュジニー2015
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのワインは人見知りする。樽からの試飲では陽気だが、瓶詰めすると、閉じてし..
世界に開かれたティエリー・ブルーアン、クロ・デ・ランブレイの原動力
試飲
山本 昭彦
半世紀近く、クロ・デ・ランブレイを指揮してきたティエリー・ブルーアンも引退が近い。12月にモエ・ヘネシーで会議を開き、..
ミクロネゴスの新星、ジェーン・エアのチャーミングなワイン
試飲
山本 昭彦
ボーヌから10分のブリニー・レ・ボーヌ村に、シャトー・ド・ブリニーという古びた建物がある。協同組合が使っていた施設を、..
シャンパーニュ、収穫量減も品質には期待
ニュース
山本 昭彦
2016年のシャンパーニュは、春霜、ヒョウを伴う嵐、記録的な降雨、ベト病などで収獲可能量は30%減少し、収獲高予想はヘクタ..
ピュアでデリケートに進化、ジャック・デヴォージュのクロ・ド・タール2015
試飲
山本 昭彦
コート・ド・ニュイには5つの赤ワインのモノポールがある。ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネ、クロ・デ・ランブ..
「世界の名酒事典 2017年版」、凄い男が現れた！
ニュース
山本 昭彦
ウイスキー、スピリッツからワインまで網羅した唯一のお酒の事典「世界の名酒事典 2017年版」が刊行された。 日本の酒シ..
柔らかさとハーモニー、またも傑作をものにしたジャック・フレデリック・ミュニエのミュジニー2015
試飲
山本 昭彦
ミュジニーの御三家を、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ジャック・フレデリック・ミュニエ、ジョルジュ・ルーミエとす..
オスピス・ド・ボーヌ・オークション2016、売上高は25%減少
ニュース
山本 昭彦
20日に行われた2016年オスピス・ド・ボーヌの慈善オークションの売り上げは、前年より25%少ない840万ユーロで、近年の値上が..