澄んだ流水のエネルギー、シャンパーニュ「サピエンス」の垂直で年越し
試飲
山本 昭彦
記念日には無頓着で、特別なボトルを開けることはないが、2016年の年越しはちょっと頭をひねった。シャンパーニュ「サピエ..
2016年に亡くなった造り手たち デュブルデュー、ポンタリエ、ヒューゲル……
ニュース
山本 昭彦
2016年は大勢の生産者が亡くなったことで、記憶されるだろう。故人の死に優劣はつけられないが、インパクトの大きかった順に..
2016年の10大ニュース、トップは英国のEU離脱
ニュース
山本 昭彦
2016年の世界のワイン界はブレグジットやトランプ大統領誕生のような構造変動につながる出来事に加え、シャトー・マルゴーの..
フリウリの先駆者リヴィオ・フェルーガ死去
ニュース
山本 昭彦
イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアの先駆者リヴィオ・フェルーガが、亡くなった。ガンベロ・ロッソなど複数..
中国のグレース・ヴィンヤード、サントリー傘下の「ASCファインワイン」と提携
ニュース
山本 昭彦
中国を代表する生産者の一つであるグレース・ヴィンヤードは28日、サントリー傘下の中国のトップインポーター「ASCファイン..
世界の頂点「京味」で、ハラスご飯にローズ・ド・ジャンヌのロゼ・ド・セニエ・クリュー・ダンフェール
試飲
山本 昭彦
西健一郎さんは、目の前で手鍋を丁寧に洗っていた。道具は体の一部。洗うのが大切な仕事なのだという。フランス政府が選んだ..
ベスト・オブ・2016にチェッパレッロ2013…パーカーズ・アドヴォケイト
ニュース
山本 昭彦
ロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイトのイタリア担当モニカ・ラーナーが、「ベスト・オブ・2016」を発表した。 ..
フォントディに死角なし、キアンティ・クラッシコ2013
試飲
山本 昭彦
告白しよう。フォントディのワインを飲んで、失望させられた記憶がない。サンジョヴェーゼ100%の「フラッチャネッロ・デッラ..
優良は17銘柄 多彩なテロワールとワイン造り
試飲
山本 昭彦
◆セダバーグ・ワインズ シュナンブラン 2015 Cederberg Wines Chenin Blanc 平均 89.75 山本 91 大橋 91 大越 90 ..
傑出は3銘柄、サディ、フラム、テスタロンガ
試飲
山本 昭彦
◆ザ・サディ・ファミリー・ワインズ スカーフバーグ 2014 The Sadie Family Wines Skurfberg 平均 92.25 山本 92 大..