ミシュランガイド・イタリア2017、2つ星は8店増加
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山本 昭彦
ミシュランガイド・イタリアの2017年版の内容が発表された。3つ星8店は変わらなかったが、2つ星は8店、1つ星は27店が新たに..
クリュッグ、グランド・キュヴェ エディション 163」発売
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグは、フラッグシップ「グランド・キュヴェ」を、「グランド・キュヴェ エディション」に名前を変..
2016年のトップイタリアンはコンテルノ・グランブッシア2008…ジェームス・サックリング
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山本 昭彦
評論家ジェームス・サックリングが、2016年のトップ100イタリアン・ワインを発表した。年間3000本以上を飲んだというサック..
ボジョレー・ヌーヴォー解禁、サントリーはバッグ・イン・ボックスで受注増
ニュース
山本 昭彦
2016年のボジョレー・ヌーヴォーが17日午前0時に解禁された。サントリーが輸入を始めて20周年の記念の年を迎えたジョルジュ..
オスピス・ド・ボーヌ、収穫量半減のシャブリは1樽半のみ
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山本 昭彦
ブルゴーニュで20日に開かれる2016年のオスピス・ド・ボーヌのオークションは、霜害とヒョウ害による収穫量の減少で、生産で..
ワインアドバイザー選手権、紫貴あきさんが優勝
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山本 昭彦
日本ソムリエ協会は14日、沖縄で第10回ワインアドバイザー全国選手権を行い、アカデミー・デュ・ヴァン講師の紫貴あきさん（..
シャンパーニュのオー・ブリオン、クロ・ランソン2006お披露目
試飲
山本 昭彦
ランスの大聖堂を間近に望む市街地にあるメゾン・ランソンの敷地内のクロ（石垣に囲まれた畑）から造る単一畑のシャンパーニ..
ベイシュヴェル刷新、超モダンな施設で2016年を醸造
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山本 昭彦
サントリーが出資するボルドー・サンジュリアンの格付け4級シャトー・ベイシュヴェルが、刷新を終えた。最新の醸造設備を備..
格付けで信頼性を回復、クリュ・ブルジョワ連盟会長が語る
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山本 昭彦
ボルドー・メドックのクリュ・ブルジョワ連盟のオリヴィエ・キュヴェリエ会長が来日し、14日、3段階の格付け制度への移行に..
オフヴィンテージはない、シャトー・オー・バイィ2006
試飲
山本 昭彦
現代のトップ・ボルドーにオフヴィンテージはない。温暖化の恩恵だけではなく、ファイン・チューニングによって、少しずつ進..