ワインは抽出ではない、1978年のモンダヴィ・リザーブとルビコン
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの古酒は飲むたびに発見がある。1978年のカベルネ・ソーヴィニヨンを飲んで、わかったことがある。ワインは抽..
トランプ大統領のワイン産業への影響、ドル安、関税、移民対策……
ニュース
山本 昭彦
ドナルド・トランプ大統領の誕生は、EUのブレグジット（EU離脱）と同様に、米国のワイン産業に大きな影響をもたらすことが予..
ミシュラン「ソウル」発刊、伝統料理2店が3つ星
ニュース
山本 昭彦
ミシュランガイドではアジアで4番目となる「韓国ソウル」版の内容が7日、発表され、伝統料理の2店が3つ星を獲得した。 世..
ムートンの垂直コレクション、偽造疑いでオークションから取り下げ
ニュース
山本 昭彦
スイス・ジュネーブに本拠を置くオークションハウス「バゲラ・ワイン」が8日にオークションに出品を予定していたシャトー・..
ベルエポック・ロゼ向け「シャンパーニュ・スリッパ」
ニュース
山本 昭彦
英国のシューズブランド、ルパート・サンダーソンがシャンパーニュのベルエポック・ロゼ向けの特別な「シャンパーニュ・スリ..
ドッグポイントはブルゴーニュ品種も狙い目
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドはソーヴィニヨン・ブラン王国だ。白ワイン生産量の7割以上を占める。中心地は南島の北端にあるマールボロ..
アルマン・ド・ブリニャック、187ミリリットルのゴールド・ブリュット発売へ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのアルマン・ド・ブリニャックは、フラッグシップのゴールド・ブリュットの187ミリリットル瓶「レ・プティッ..
最も市場を動かす力ある評論家、パーカーがいまだチャンピオン
ニュース
山本 昭彦
ロバート・パーカーはボルドー評論の一線から退いて影響力の低下が指摘されるが、市場を動かす力は依然として最も強いことが..
ボルドー自然派の祖、シャトー・ル・ピュイが来日
試飲
山本 昭彦
ボルドーの自然派ワインの元祖シャトー・ル・ピュイの輸出部長ハロルド・ラングレが来日し、「自然派ワイン」の著者である大..
シャトー・キルヴァンのオーナーが死去
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・マルゴーのシャトー・キルヴァンとネゴシアンのシュロデール･エ･シレーのオーナー、ジャン・アンリ・シレーが、1..