ロンバルディアのコンテ・ヴィスタリーノ、ワインを破棄される被害
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山本 昭彦
イタリア・ロンバルディアのオルトレポ・パベーゼのコンテ・ヴィスタリーノで、スプマンテ用ワインがタンクから抜かれ40万本..
ボルドー人気が復活、Liv-exの2016年パワー100
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山本 昭彦
英国の高級ワインプラットフォームLiv-exの2016年「パワー100」は、ラフィット・ロートシルトが2015年の11位から1位に返り咲..
濃密でたっぷりしたエキス、一度は飲むべきスイス・ ピノ最高峰ガンテンバイン
試飲
山本 昭彦
ガンテンバインを知っているのは、フランス人より、ドイツ人の方が多い。スイス東部のドイツ語圏で生産しているし、地理的に..
ベルナール・マグレ、サンテステフに畑を購入
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山本 昭彦
パプ・クレマンやラ・トゥール・カルネなどの格付けシャトーを所有する億万長者のベルナール・マグレが、サンテステフに畑を..
ニール・マーティンのベスト・オブ・2016、ジャン・フルニエやドゥニ・ベルトー選出
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山本 昭彦
ニール・マーティンが「ベスト・オブ・2016」をロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイトで発表した。現行発売の3つの..
ブルゴーニュ・ヴェズレー、村名アペラシオン昇格に向けて運動
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山本 昭彦
シャブリの南にあるブルゴーニュ・ヴェズレーがヴィラージュ・アペラシオン昇格に向けて運動をしている。2017年上半期にはヴ..
スイスのロマネ・コンティ、ガンテンバインを初訪問
試飲
山本 昭彦
ワインは奥が深い。知らない造り手がまだまだ眠っている。世界のソムリエが血眼になって探すピノ・ノワールに出会った。ス..
2016年のシェフ、「ル・サンク」のクリスチャン・ル・スケールに
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山本 昭彦
フランスのシェフたちの投票で2016年を代表するシェフを選ぶ「今年のシェフ」に、パリの3つ星「オテル・ジョルジュ・サンク..
フィネスとハーモニー、オーベールのシャルドネ2011
試飲
山本 昭彦
同じヴィンテージでも赤と白の出来は違う。ブルゴーニュは、赤が良くない年は白が優れる傾向にある。カリフォルニアも同じだ..
クレレット・ド・ディーにロゼが認可
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山本 昭彦
フランス・ローヌのクレレット・ド・ディーに、2016年収穫分からロゼが認められることになり、11月16日付の官報に掲載された..