オークチップは悪か？豪アンドリュー・ピースのシャルドネ
試飲
山本 昭彦
産業的ワイン造りを軽視する愛好家が日本には多いが、市場の大半を占めるデイリーワインは大規模な生産者によって造られてい..
アジアのベストレストラン50、日本から9店がランクイン
ニュース
山本 昭彦
2017年の「アジアのベストレストラン 50」が22日、バンコクで発表され、バンコクの「ガガン」が3年連続でトップに選ばれた..
「偽造ロマネ・コンティは中国よりヨーロッパが深刻」…オベール・ド・ヴィレーヌ
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）の共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌが、ボルドーのワイン文化施設シテ・デュ..
ヴァリューなリースリングとカベルネ、バロッサのロルフ・ビンダー
試飲
山本 昭彦
バロッサ・ヴァレーはオーストラリアワイン産業の縮図と言っていい。全土で収穫されるブドウの半分以上はここで破砕される。..
豪メルボルンの有名バイヤー、高級ワイン横流しの疑惑
ニュース
山本 昭彦
オーストラリアの代表的なワインガイド「ジェームス・ハリデイ・ワイン・コンパニオン」の評者を務め、パープルページにも紹..
ボルドー2016、10年間で最大の豊作
ニュース
山本 昭彦
2016年のボルドーは、ここ10年間で最大の豊作となった。収穫量は2006年以来最高の5億7720万リットル（7億7700万本相当）とな..
ハンターヴァレーのセミヨン、熟成の不思議な魅力
試飲
山本 昭彦
シドニーから車で２時間余り。ワイン観光地としてにぎわうハンター・ヴァレーのセミヨンは興味深い。酸を保ったまま低い糖度..
ワイン投資は不況に勝てるのか
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2009年4月号掲載 ワイン投資はもうかるのか？ 答えは「イエス」でもあり、「ノー」でもある。 大別して３..
モエ・エ・シャンドンの自動販売機、ラスベガスに登場
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのモエ・エ・シャンドンの自動販売機が米国に上陸した。ラスベガスのマンダリン・オリエンタル・ホテルで、客..
ホワイトハウスのワインもチェンジ！？
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2009年3月号掲載 ワイン愛好家がホワイト・ハウスの新たな主人になった。自由と平等の国のワイン外交は、前例..