トリンバック・リースリングを水平試飲、焦点のあったグランクリュ・ガイスベルグとコスパのレゼルヴ
試飲
山本 昭彦
リースリングの王者トリンバックのリースリングを、一気に水平試飲する。こんなに胸躍る体験はない。来日した12代目当主ジャ..
アルザスのトリンバック、自社畑を拡大しグランクリュに焦点
ニュース
山本 昭彦
フランス・アルザスを代表するメゾン、F.E.トリンバックが、積極的に自社畑を拡張している。グランクリュの畑名を表示するリ..
アメリカを作ったワイン、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ カスク23の1978
試飲
山本 昭彦
歴史を体験できるボトルが時にある。赤ワイン漬けのボルドー・プリムールから帰国した翌日に飲んだカリフォルニアワインが、..
ミネラルの塊、ルシアン・ル・モワンヌのムルソー・ペリエールとクロ・ド・ラ・ロッシュ
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで3本の指に入る造り手がかつて、ムニエ・サウマの常識外れの醸造法について警告した。 「危険すぎる。ワイン..
スペイン・ナーバラから、お値打ちのガルナッチャ、グラシアーノ
試飲
山本 昭彦
スペイン・ナーバラで古木の土着品種から自然なワイン造りに取り組むプロジェクト・ソルサルのワインが輸入発売されている。..
カトヌック・エステート、クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨン
ニュース
山本 昭彦
赤褐色のテラロッサ土壌が生むカベルネ・ソーヴィニヨンで知られるオーストラリア・クナワラのカトヌック・エステートが日本..
冷涼なサンタ・マリアから、バイロンのお値打ちシャルドネ
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・サンタバーバラ郡でブルゴーニュ品種を手掛けるバイロンのワインメーカー、ジョナサン・ナギーが、プロモー..
1995を再評価、アンリオのキュヴェ・デ・アンシャンテルール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのヴィンテージ1995が見直されている。8月、9月の雨で腐敗が広がったため、1996の影に隠れて、評価が低かった..
チリのトッププレミアム、クロ・アパルタの垂直試飲
試飲
山本 昭彦
チリのコルチャグア・ヴァレーから産するカルメネール主体のプレミアムワイン「クロ・アパルタ」のミニ垂直試飲会が、オーナ..
ナパ山岳部のソーヴィニヨン・ブラン、スプリング・マウンテン・ヴィンヤード
試飲
山本 昭彦
ボルドーは赤ワイン産地として名高い。白ワイン比率は1割だが、1950年代までは半数近くが白ワインだった。1956年の霜害を契..