ピュアでデリケートに進化、ジャック・デヴォージュのクロ・ド・タール2015
試飲
山本 昭彦
コート・ド・ニュイには5つの赤ワインのモノポールがある。ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、ラ・ロマネ、クロ・デ・ランブ..
「世界の名酒事典 2017年版」、凄い男が現れた！
ニュース
山本 昭彦
ウイスキー、スピリッツからワインまで網羅した唯一のお酒の事典「世界の名酒事典 2017年版」が刊行された。 日本の酒シ..
柔らかさとハーモニー、またも傑作をものにしたジャック・フレデリック・ミュニエのミュジニー2015
試飲
山本 昭彦
ミュジニーの御三家を、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ジャック・フレデリック・ミュニエ、ジョルジュ・ルーミエとす..
オスピス・ド・ボーヌ・オークション2016、売上高は25%減少
ニュース
山本 昭彦
20日に行われた2016年オスピス・ド・ボーヌの慈善オークションの売り上げは、前年より25%少ない840万ユーロで、近年の値上が..
熟成で真価を発揮、ルフレーヴのバタール・モンラッシェ2001
試飲
山本 昭彦
若い段階での白ワインの評価は難しい。ルフレーヴのように熟成で真価を発揮する造り手はなおさらだ。アンヌ・クロード・ルフ..
ニュージーランド地震、タンク倒壊などの被害
ニュース
山本 昭彦
13日にニュージーランド南島で起きた地震は、ワイパラやマールボロなど主要産地にも被害をもたらした。 現地報道によると..
ブルゴーニュでマイクロ・ネゴシアンが次々登場
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュでマイクロ・ネゴシアンから、新たなスターが続々と生まれている。従来のドメーヌとネゴシアンの合間をぬう形で..
良好（80-84.9点）は8本 フェノリックスの処理が重要
試飲
山本 昭彦
◆トフ ソーヴィニヨン・ブラン 2015 Tohu Sauvignon Blanc 平均 84.5 山本 84 大橋 80 大越 86 ハロップ 88 希望..
傑出（90－94点）は3本 ドッグポイント、ヴァヴァサワー、グレイワッキ
試飲
山本 昭彦
◆ドッグ・ポイント・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン セクション94 2014 Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc Secti..
ニュージーランドのマールボロ ソーヴィニヨン・ブランを再発見
試飲
山本 昭彦
1つの品種がこれほど短期間で、1つの産地で発展した例は少ない。ソーヴィニヨン・ブランはニュージーランドで大成功を収め、..