シャルル・ラフィットのロゼ、熟成の妙味
試飲
山本 昭彦
熟成したシャンパンには発見がある。 20ドルという価格に引かれて購入したが、正直、大した期待はなかった。ちなみに、シ..
ラドワの新星シルヴァン・ロワシェ来日
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュでは知名度の低いラドワから優れたワインを世に出すシルヴァン・ロワシェの当主が来日した。 「ブルゴーニュ..
米ワシントン州、2013年のブドウ収穫は過去最高
ニュース
山本 昭彦
米ワシントン州の2013年のブドウ収穫量は、歴史的な21万トンを記録した。 米国農務省によると、前年比12％アップ。カベル..
米レストラン一番人気はケイクブレッド・セラーズ
ニュース
山本 昭彦
ワイン＆スピリッツ・マガジン4月号は、米国で最も人気のあるレストランのワイン売り上げに基づく「レストラン投票」の結果..
モエ・ヘネシー、アルゼンチンでもスパークリング
ニュース
山本 昭彦
モエ・ヘネシーは、アルゼンチン産スパークリングワインを英国で発売する。 ハーパーズ・コムによると、英国でスパークリ..
フランス人造るソノマの「ボルドータイプ」…ヴェリテ
ニュース
山本 昭彦
フランス人醸造家が多数のパーカーポイント100点ワインを世に出している、カリフォルニア・ソノマの「ヴェリテ」のワインメ..
懐かしきアルヌー、世代交代思い知る
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの世代交代の勢いはすさまじい。 世代交代でワイン造りは変わる。ヴォーヌ・ロマネのアルヌー・ラショーは典..
サー・ウィンストン・チャーチル2000、英国で好調
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポル・ロジェのプレスティージュ・キュヴェ、サー・ウィンストン・チャーチル2000が、2013年は英国..
低アルコールワイン論争、パーカーVSボネ
ニュース
山本 昭彦
世界的な影響力を誇る米国の評論家ロバート・パーカー氏が、2月19日、カリフォルニア・ナパヴァレーで開かれたシンポジウム..
低アルコール酵母を発見
ニュース
山本 昭彦
オーストラリアワイン研究所が、ラボの実験で低アルコールのワインを生む酵母株の分離に成功した。 ワイン・スペクテイタ..