ワインレポート、ツアー「大橋健一MWと行く南アフリカ」募集
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは、世界でも類のない全員参加型のワイン産地ツアー「UNFILTERED」を、2017年3月に行います。 年に1度の特..
ミシュラン・サンフランシスコ、3つ星はNYと並び6店に
ニュース
山本 昭彦
ミシュランガイドの「サンフランシスコ・ザ・ベイエリア＆ワインカントリー・レストラン2017年版」の内容が25日、発表され、..
WSET、初の海外オフィスを香港に設置
ニュース
山本 昭彦
英国に本部を置く世界的なワイン教育機関のワイン＆スピリット・エデュケーション・トラスト（WSET）が、香港に国際オフィス..
癒される泡とリッチな香り、ローズ・ド・ジャンヌのブラン・ド・ノワール プレスル
試飲
山本 昭彦
疲れた時はシャンパーニュに限るが、刺激の強いものはかえって疲れが増す。柔らかいジェット風呂の細かな泡に、癒されるよう..
ブルゴーニュのクリマ、空撮で紹介
ニュース
山本 昭彦
2015年にユネスコの世界遺産に登録されたブルゴーニュのクリマを、空撮で紹介したビデオがブルゴーニュワイン委員会のウェ..
2016年トップはオーパスワン2013…ジェームス・サックリング
ニュース
山本 昭彦
元ワイン・スペクテーターの評論家ジェームス・サックリングのサイト「ジェームス・サックリング・コム」が、「トップ100ワ..
ブランジェリーナがシャトー・ミラヴァルを売却へ…米国で報道
ニュース
山本 昭彦
9月に離婚を表明したブラッド・ピット＆アンジェリーナ・ジョリー夫妻が、フランス・プロヴァンスに所有するシャトー・ミラヴ..
驚くべき熟成力、シャトー・デ・ジャックのモルゴンとムーラン・ナ・ヴァン
試飲
山本 昭彦
優れたボージョレはコート・ドールに匹敵する熟成力を有する。わかっていたが、改めて実感した。ルイ・ジャドがシャトー・デ..
ルイ・ラトゥール、ボージョレからピノ・ノワール
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの大手メゾン、ルイ・ラトゥールが、ボージョレ地区でのピノ・ノワール生産に取り組んでいる。初ヴィンテージ「..
グラス1杯の赤ワインはジムの運動に相当
ニュース
山本 昭彦
グラス一杯の赤ワインはジムでの運動1時間に相当するという研究結果を、カナダのアルバータ大学の研究チームが発表した。 ..