歩くビッグデータのエルヴェ・ジェスタン、伝説的な2018年のアビス
試飲
山本 昭彦
エルヴェ・ジェスタンはいつも、少年のように瞳を輝かせている。醸造から天体まで森羅万象に通じ、話が尽きない。シャンパ..
チャーチルのブロンズ像、ポル・ロジェのメゾン敷地に設置
ニュース
山本 昭彦
英国の宰相ウィンストン・チャーチルのブロンズ像が、愛飲したシャンパーニュ、ポル・ロジェのメゾン敷地内に設置され、6月..
3代続く女性当主、ジュール・ラサールのたおやかなシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
3代続く女性当主がたおやかなシャンパーニュを造り続けるジュール・ラサール（J.Lassalle）の3代目アンジェリーヌ・ラサー..
熟成したリューディとミレジメ、ジャック・セロスの足跡を垂直試飲でたどる
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの革命児ジャック・セロスの熟成したリューディとヴィンテージを主体にした試飲会を開いた。9本すべてがデゴ..
サザビーズのシャンパーニュだけのオークション、約2億3200万円を売り上げ
ニュース
山本 昭彦
オークションハウス「サザビーズ」がパリで、シャンパーニュだけのオークションを行い、135万ユーロ（約2億3200万円）を..
アヴィーズのラ・ロジュリー、古木からミネラル感に富むシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
世代交代によって、意欲的な造り手が登場するの世界のワイン産地に共通している。シャンパーニュでは、ブドウを..
正確さ増したレ・プレミス、進化続けるエグリ・ウーリエ
試飲
山本 昭彦
フランスの生産者を訪ねるのに最適な時期はいつだろうか？ ブルゴーニュは11月と決まっている。栄光の3日間に合わせ..
ダイナミックな次期スーパースター、ち密で繊細なジャン・マルク・セレックのシャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
しばらく訪問していなかったことを後悔した。ジャン・マルク・セレックは驚くほど進化していた。ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024..
フレッシュな2016、ミュジニー思わせるロゼ2013、至高の1979……3つのクリスタルの物語
試飲
山本 昭彦
クリスタルの2016年をメゾンで一足先に試飲した。世界的にリリースされるのは9月。日本に来るのはおそらく年末。どこのメデ..
コエッソンのテロワールを体感、ラルジリエの畑で試飲
試飲
山本 昭彦
コエッソンはシャンパーニュ愛好家なら、一度は飲みたい造り手にちがいないが、フランスのワインショップで見かけることは..